Lato to aktywny czas na różnorodne zimowe przygotowania i konserwy. Mieszkańcy lata mają kłopoty w łóżkach i kuchni. Bogate zbiory to zarówno radość, jak i zadanie, gdzie umieścić wszystko i jak mieć czas na przetworzenie zebranych owoców. Popularne staje się szybkie puszkowanie, które nie wymaga długich nakładów czasu.
Po zjedzeniu wystarczającej ilości świeżych ogórków możesz zacząć je soleć. Możesz posolić swoje ulubione lekko solone ogórki bez wody. Ta metoda solenia pozwala znacznie zaoszczędzić czas i wymaga minimum manipulacji.
Potrzebujesz więc czystej plastikowej torby do solenia. Wkładamy do niego umyte ogórki z odciętymi końcówkami po obu stronach, wlewamy sól w ilości 1 łyżki. na 1 kg ogórków. Wrzuć tam liście wiśni, liście porzeczki, liście lub korzenie chrzanu, kilka ząbków czosnku, koperkowe parasole. Zestaw przypraw może się różnić w zależności od ich dostępności i preferencji smakowych. Następnie zawiązujemy worek i dokładnie mieszamy zawartość. Następnie włóż ogórki do lodówki. W nocy będą dobrze solone, a rano możesz już cieszyć się aromatycznymi i chrupiącymi lekko solonymi ogórkami. Smacznego!
