Bogate czerwone, jasnoróżowe, złoto-pomarańczowe i prawie czarne wiśnie uwielbiają zarówno dorośli, jak i dzieci. Ale niewiele osób wie, że kolor jej skóry to nie tylko kaprys natury: dokładnie sygnalizuje korzyści płynące z określonej odmiany czereśni. Nauczywszy się rozumieć wiśniowe „światła drogowe”, człowiek może zapomnieć o wielu problemach związanych ze zdrowiem fizycznym i psychicznym.
Im ciemniej, tym lepiej
Najbogatsze w składniki odżywcze są odmiany czereśni „czerwonoskórych” i „ciemnoskórych”. Są bogate w mikroelementy: najważniejsze z nich to żelazo, potas, wapń, magnez i fosfor. Dzięki tej kompozycji korzyści płynące z czereśni nie budzą wątpliwości. Polecany jest osobom cierpiącym na anemię, choroby układu krążenia, osteoporozę, a nawet zaburzenia nerwowe. Dodatkowo jagoda ta zawiera kwas krzemowy, który spowalnia rozwój infekcji grzybiczych w organizmie człowieka. A obecność w jego składzie enzymów - specyficznych białek - sprzyja przyspieszeniu procesów metabolicznych, eliminacji z niego toksyn i rozkładowi nadmiaru skrobi.
Antocyjany pigmentowe odpowiadają za bogaty kolor jagód. Należy również do grupy antyoksydantów, które zapobiegają tworzeniu się w organizmie szkodliwych rodników, prowadzących do nowotworów.
Jeśli chodzi o różowo-bursztynowy kolor jagód, są one mniej nasycone użytecznymi substancjami, ale jednocześnie są mniej podatne na alergie. Im bardziej kwaśna jest taka jagoda, tym więcej zawiera witaminy C, która wspiera odporność, a mniej cukrów. Dlatego w przeciwieństwie do odmian czerwonych i czarnych może być spożywany przez osoby ze zdiagnozowaną cukrzycą – oczywiście w ograniczonych ilościach. Z drugiej strony wiśnie mogą wywoływać choroby żołądkowo-jelitowe, dlatego należy je wyrzucić dla osób cierpiących na wysoką kwasowość żołądka.
Pomoc dla kobiet w ciąży
Tematem, który zasługuje na szczególną uwagę, są korzyści płynące z wiśni dla kobiet w ciąży. Tłumaczy się to tym, że ma łagodne działanie moczopędne i przeczyszczające, co jest ważne dla kobiet w ciekawej pozycji. A we wczesnych stadiach ciąży garść jagód pomoże wyeliminować oznaki zatrucia i nasycić organizm przydatnymi substancjami.
Obecność magnezu w jagodach pozwala również złagodzić hipertoniczność macicy, która często jest przyczyną poronień lub przedwczesnego porodu. A kwas foliowy, który jest jego częścią, przyczynia się do pełnego rozwoju dziecka.
Ponadto wiśnie wzmocnią znacznie osłabioną w ciąży odporność przyszłej mamy i zapobiegną występowaniu groźnej niedokrwistości z niedoboru żelaza.
Sok czy puree?
W kosmetologii domowej najczęściej stosuje się maski na bazie kleiku przypominającego puree z jagód wiśni. Nakładane są na twarz, stymulują procesy metaboliczne w komórkach skóry i usuwają z niej toksyny. Dodatkowo korzystne jest mycie świeżym sokiem wiśniowym. Zarówno w pierwszym, jak i drugim przypadku skóra staje się jaśniejsza, bardziej promienna i zdrowa.
Ponadto wiśnie można łączyć z innymi produktami: maseczka z puree jagodowego zmieszana ze śmietaną nawilży suchą, a mieszanka soku wiśniowego i cytrynowego wysuszy tłustą skórę.
Czy to wewnątrz, czy na zewnątrz, ta jagoda wszędzie działa cuda. Tak więc korzyści płynące z wiśni są bardziej prawdopodobne niż przedmiotem kontrowersji.
