Garnki na porcje, które służą do pieczenia, są bardzo przydatne w domu. Na przygotowywane w nich potrawy istnieje wiele przepisów, w których wykorzystuje się ryby, drób lub mięso, grzyby, warzywa i różne płatki zbożowe. Mogą być używane do gotowania zup, płatków śniadaniowych i pysznych dań głównych. Przygotowanie garnków z mięsem i warzywami wcale nie jest trudne, a teraz przekonasz się sam.
Czy to jest to konieczne
-
- Na 4 doniczki:
- Mięso
- wieprzowina
- szyja lub żebra - 0,5 kg,
- Fasolka szparagowa - 200 g,
- Pomidory - 4 sztuki
- Cebula - 1 sztuka,
- Marchewki - 1 sztuka,
- Ziemniaki - 4 sztuki,
- papryka bułgarska - 2 sztuki,
- Olej roślinny,
- Sól
- pieprz mielony.
Instrukcje
Krok 1
Mięso opłukać w zimnej wodzie, lekko osuszyć serwetkami lub papierowymi ręcznikami kuchennymi. Pociąć na małe kawałki.
Krok 2
Rozgrzej patelnię, smaż na niej porcjami mięso na złoty kolor, a następnie równomiernie włóż mięso do garnków.
Krok 3
Umyj warzywa. Cebulę, marchew, pomidory i ziemniaki kroimy w drobną kostkę, fasolę w 3 części. Usuń nasiona z papryki i pokrój na małe kawałki.
Krok 4
Warzywa układać warstwami na wierzchu mięsa w doniczkach w następującej kolejności: cebula, marchewka, pomidory, papryka, fasola i ziemniaki. Do każdej warstwy dodaj trochę soli i pieprzu. Wlej wodę do każdego garnka, mniej więcej do połowy warstw warzyw, warstwa ziemniaków nie powinna znajdować się w wodzie! Przykryj garnki pokrywkami.
Krok 5
Rozgrzej piekarnik, umieść garnki na blasze do pieczenia i gotuj na wolnym ogniu w 200 ° C, po 15-20 minutach zmniejsz temperaturę w piekarniku do 150 ° C i gotuj warzywa przez kolejne pół godziny - 40 minut.
Krok 6
Wyłącz piekarnik, po 10 minutach wyjmij garnki, otwórz pokrywki, posyp drobno posiekanymi ziołami i podawaj na stole.
