To danie dotyczy wielu kuchni. Ale adjika, która nadaje pikantny i oryginalny smak, wyróżnia to danie od reszty.
Czy to jest to konieczne
- - 500 g wołowiny;
- - 3 bulwy ziemniaka;
- - bakłażan;
- - głowa cebuli;
- - 200 g zielonej fasoli (mrożonej);
- - 3 pomidory;
- - 20 g kolendry;
- - 20 g pietruszki;
- - 700 ml bulionu mięsnego;
- - ½ łyżki. łyżki adżyki.
Instrukcje
Krok 1
Mięso pokroić w kostkę, cebulę i bakłażana w plastry. Pomidory przekroić na pół i duże plastry ziemniaków. Drobno posiekaj kolendrę i pietruszkę.
Krok 2
W doniczkach na sam dół wyślij kawałki wołowiny, następnie ziemniaki, krążki bakłażana i cebuli, dodaj także zieloną fasolkę, połówki pomidorów i zieleni.
Krok 3
Doprawić bulion pieprzem, solą i pół łyżki adżyki. Wymieszać i wlać do garnków. Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 200 st. na 50 minut, podawaj na gorąco.
