Krewetki z oliwkami, serem feta i pomidorami mogą być świetnym daniem obiadowym. Pomidory i solony ser z oliwkami to świetne połączenie. To danie pozostaje pyszne nawet następnego dnia.
Czy to jest to konieczne
- - 2 cebule;
- - 4 ząbki czosnku;
- - 4 łyżki. l. Oliwa z oliwek;
- - 3 łyżki. l. białe wino;
- - 400 gramów pomidorów w puszkach;
- - 1 łyżeczka sushi z oregano;
- - sok i skórka z jednej cytryny;
- - sól i pieprz do smaku;
- - 400 gramów krewetek;
- - 2 łyżki stołowe. l. posiekane oliwki;
- - 150 gramów sera feta;
- - 3 łyżki. l. Pietruszka;
- - 2 łyżeczki koncentrat pomidorowy;
- 1/2 szklanki bułki tartej
Instrukcje
Krok 1
Cebulę i czosnek obrać i umyć. Posiekaj cebulę, posiekaj czosnek.
Krok 2
Wlej oliwę z oliwek na patelnię, podgrzej na średnim ogniu. Cebulę podsmażamy przez 5 minut, do miękkości. Następnie dodaj czosnek i smaż przez około minutę.
Krok 3
Do masy wlać białe wino i gotować na wolnym ogniu przez 3 minuty. Dodaj pomidory z puszki, koncentrat pomidorowy i skórkę z cytryny. Dopraw wszystko solą i pieprzem. Zmniejsz ogień i gotuj przez około 10 minut. Zdejmij patelnię z ognia, ułóż przygotowane krewetki w jednej warstwie.
Krok 4
Pokrój oliwki i fetę w kostkę i dodaj te składniki do naczynia. Połącz bułkę tartą z oliwą z oliwek. Posyp danie na wierzchu.
Krok 5
Rozgrzej piekarnik do dwustu stopni, włóż patelnię do piekarnika i piecz przez 15 minut. Gdy danie będzie gotowe, zalej sokiem z cytryny i udekoruj natką pietruszki.
