Ta oryginalna sałatka z wiosennych liści sałaty, pomidorów, smażonego awokado i boczku zaskoczy nawet najbardziej wybrednych smakoszy. Przyprawia się go mieszanką czosnku, octu balsamicznego, soku z limonki i miodu.
Czy to jest to konieczne
- - 1 awokado;
- - 1/3 szklanki mąki;
- - sól i pieprz do smaku;
- - 4 pomidory;
- - 1/2 szklanki bułki tartej;
- - pakowanie sałatki wiosennej;
- - 2 łyżki stołowe. l. tarty parmezan;
- - 1 jajko;
- - kilka plasterków boczku.
- Do tankowania:
- - 2 łyżki stołowe. l. ocet balsamiczny;
- - ząbek czosnku;
- - kilka sztuk. l. kochanie;
- - 3 łyżki. l. sok limonkowy;
- - sól i pieprz;
- - 3 łyżki. l. majonez;
- - 1/2 łyżeczki. ostry sos.
Instrukcje
Krok 1
Pokrój awokado na ósemki. Pieprz lekko i dopraw solą. W jednej misce ubij jajko, w drugiej wymieszaj starty ser z bułką tartą, do trzeciej dodaj mąkę.
Krok 2
Każdy kawałek awokado obtocz w mące, następnie w jajku, a następnie w bułce tartej wymieszanej z serem.
Krok 3
Rozgrzej olej na patelni. Smaż plastry awokado na złoty kolor i połóż na ręczniku papierowym.
Krok 4
Połącz sok z limonki, ocet balsamiczny, miód, sól, czosnek, pieprz, aby uzyskać gładką pastę.
Krok 5
W osobnej misce połącz dowolny ostry sos, taki jak tabasco i majonez.
Krok 6
Do salaterki włożyć liście sałaty, starty ser, posiekane pomidory, boczek, usmażyć na chrupko. Wszystko dobrze wymieszaj.
Krok 7
Top z prażonym awokado. Na wierzch z dressingiem miodowym, a następnie mieszanką ostrego sosu i majonezu.
