Upieczoną cebulę można faszerować czymkolwiek, najważniejsze jest to, że zachowuje swój kształt i nie jest zbyt ostra. Ten przepis zakłada, że cebula musi być ugotowana, aby nabrała łagodnego, słodkawego smaku. Jako mięso mielone stosuje się smażone mięso mielone z roztopionym serem i śmietaną. Po upieczeniu danie okazuje się obfite, smaczne i oryginalne.
Czy to jest to konieczne
- - 800 gramów cebuli;
- - 100 mililitrów śmietanki 10-20 procent;
- - 200 gramów mięsa mielonego;
- - 50 gramów sera;
- - 1 ser topiony;
- - 2 ząbki czosnku;
- - olej roślinny;
- - pieprz i sól.
Instrukcje
Krok 1
Obierz cebulę.
Krok 2
Do rondla wlać wodę, zagotować, dodać cebulę i gotować w całości około 15 minut.
Krok 3
Odcedź wodę, schłódź cebulę, każdą cebulę pokrój wzdłuż na pół. Usuń środek z każdej połówki, pozostawiając tylko trzy zewnętrzne warstwy. Drobno posiekaj 1/3 usuniętej cebuli.
Krok 4
Czosnek bardzo drobno posiekać. Ser topiony pokrój na kawałki lub zetrzyj.
Krok 5
Rozgrzej olej roślinny, włóż czosnek i cebulę na patelnię, smaż przez około 5 minut.
Krok 6
Dodaj mięso mielone i gotuj jeszcze przez około 15 minut, ciągle miażdżąc je łopatką, aby równomiernie ugotować. Dopraw pieprzem i solą.
Krok 7
Do mięsa mielonego wlać śmietanę, włożyć roztopiony ser, wymieszać.
Krok 8
Dusić na małym ogniu przez około 15 minut, dzięki temu sos powinien zgęstnieć, mięso mielone jest miękkie, a roztopiony ser powinien się rozpuścić.
Krok 9
Ser pokrój w plasterki. Tak przygotowaną cebulę układamy na blasze do pieczenia.
Krok 10
Każdą połowę nadziewać małym stosem nadzienia.
Krok 11
Na wierzchu połóż plasterek sera.
Krok 12
Piekarnik nagrzać do 180 stopni, piec 30 minut.
