Oyakodon to słynne japońskie danie z kurczaka, jajka i sosu sojowego. Kurczak przygotowany według tego przepisu uzyskuje się o harmonijnym, lekko słodkawym aromacie i smaku. Oyakodon jest zwykle podawany z ryżem.
Czy to jest to konieczne
- - 500 gramów kurczaka;
- - 2 łyżeczki Sahara;
- - 1 jajko;
- - Pietruszka;
- - 150 gramów cebuli;
- - kilka łyżek stołowych. sos sojowy;
- - Sól;
- - ryż na przystawkę.
Instrukcje
Krok 1
Weź nogi, umyj je, odetnij mięso i pokrój na duże kawałki.
Krok 2
Cebulę obrać, umyć i pokroić w półpierścienie.
Krok 3
Oddziel liście pietruszki od łodyg, opłucz pod bieżącą wodą i drobno posiekaj.
Krok 4
Na patelnię wlej sos sojowy, dodaj kilka łyżek wody.
Krok 5
Dodaj sól, cukier, zagotuj.
Krok 6
Dodaj cebulę i wymieszaj. Gotuj około 5 minut, od czasu do czasu mieszając.
Krok 7
Dodaj kawałki mięsa, wymieszaj z cebulą. Gotuj na średnim ogniu przez około 5 minut.
Krok 8
Odwróć kurczaka na drugą stronę i smaż jeszcze tę samą ilość.
Krok 9
Naczynie posyp natką pietruszki.
Krok 10
Ubij jajko ze szczyptą soli. Powoli polej kurczaka. Gotuj, aż jajko zastygnie. Zajmie to około dwóch minut.
Krok 11
Ugotowany ryż ułóż na talerzu z oyakodonem na wierzchu. Podawać na gorąco.
