Biała czekolada nadaje sernikom śmietankowym jeszcze większą delikatność i aksamitność. Apetyczne, szkarłatne i soczyste jagody ozdobią te śnieżnobiałe „dzieci” w najlepszy możliwy sposób.
Czy to jest to konieczne
- - 50 g masła;
- - 10 orzechowych i piernikowych ciasteczek;
- - 250 g serka śmietankowego;
- - 1/2 łyżki. śmietana (tłusta);
- - 3 łyżki. l. Sahara;
- - 75 g białej czekolady;
- - 1 jajko;
- - 60-75 g dżemu truskawkowego;
- - 200 g truskawek.
Instrukcje
Krok 1
Zmiel ciasteczka na okruchy i wymieszaj ze wstępnie stopionym i schłodzonym masłem. Nasmaruj głębokie wyjmowane formy (mogą być 4 sztuki o średnicy 10 cm lub 8 sztuk o średnicy 5 cm) posmaruj masłem (masłem) i dobrze ubijając wyłóż masę ciastek na dno pojemników.
Krok 2
Czekoladę drobno posiekać, włożyć do żaroodpornej miski i włożyć do rondla z kąpielą wodną. Mieszając, podgrzej czekoladę, aż całkowicie się rozpuści.
Krok 3
W dużej misce ubij serek śmietankowy, śmietanę i cukier granulowany na gładką masę. Ubijając, dodaj do śmietany jajko i rozpuszczoną czekoladę. Podziel powstałą masę czekoladową na foremki na wierzchu ciastek.
Krok 4
Serniki pieczemy w 160 stopniach przez około 30 minut: powinny stwardnieć i zarumienić. Gotowe produkty schłodzić i bez wyjmowania ich z foremek wstawić do lodówki na 1-2 godziny. Schłodzone serniki układamy starannie z foremek na talerzach lub spodkach.
Krok 5
Truskawki pokroić w plastry, wymieszać z dżemem i udekorować nim każde ciasto. Serniki posyp cukrem pudrem (jeśli chcesz, możesz zastąpić kakao w proszku) i od razu podawaj deser.
