Z dyni można zrobić pyszny likier z prostych składników. Zaletami tego napoju są naturalne składniki oraz możliwość przygotowania o każdej porze roku.
Czy to jest to konieczne
- - puree z dyni (280 g);
- - woda do czytania (480 ml);
- - cukier granulowany (240 g);
- –Cukier waniliowy (5 g);
- –Brązowy cukier (220 g);
- –Goździk (4-6 szt.);
- –Rom (480 ml);
- –Cynamon (4-6 szt.).
Instrukcje
Krok 1
Weź głęboki rondel, dodaj wodę. Następnie rozpuść w wodzie cukier biały i brązowy oraz cukier waniliowy. Stanąć na przeszkodzie. Postaw na płycie grzejnej i gotuj, aż kryształki cukru całkowicie się rozpuszczą. Syrop powinien zagotować się przynajmniej raz.
Krok 2
Przygotuj puree z dyni z wyprzedzeniem. Aby to zrobić, obierz warzywo, pokrój na duże kawałki, posiekaj blenderem. Umieść w syropie cukrowym, a następnie w rondelku wrzuć kilka pałeczek cynamonu i goździków. Gotuj przez 20-30 minut na dużym ogniu.
Krok 3
Gdy napój jest gotowy, musisz odcedzić syrop. Aby to zrobić, weź drobne sitko, przykryj kilkoma warstwami gazy i odcedź syrop. W rezultacie powinieneś dostać około 2 szklanek napoju.
Krok 4
Powstały syrop wlać do osobnej butelki z ciemnego szkła, wlać wymaganą ilość rumu i wymieszać. Pozostaw alkohol do ostygnięcia w ciemnym miejscu. Następnie włóż napój na zimno, uprzednio szczelnie zamykając go korkiem.
Krok 5
Im więcej likieru dyniowego zostanie podane, tym smaczniejszy będzie napój. Średnio czas infuzji waha się od 3 do 20 dni. Ten likier ma przyjemny smak i zawiera wyłącznie naturalne składniki.
