Tilapia nie bez powodu jest popularnie nazywana „kurczakiem rzecznym” lub „kurczakiem morskim”, właściwości odżywcze tej pysznej ryby są niezaprzeczalne i podobne do mięsa z kurczaka. Zawiera znikome ilości tłuszczu, ale jest bogate w białko. Z tej wspaniałej ryby przyrządza się wiele różnych potraw. Jest pieczony, smażony, gotowany. Zapraszamy do spróbowania dwóch pysznych dań tilapia.
Czy to jest to konieczne
Do przepisu nr 1: - 1 kg filetów z tilapii; - 50-70 ml wytrawnego białego wina; - 3 ząbki czosnku; - 2 cytryny; - 2-3 łyżki stołowe. olej roślinny; - 1 łyżka. musztarda Dijon; - Sól; - 0,5 łyżeczki szałwia; - 0,5 łyżeczki nasiona kopru; - kolendra; - zmielony czarny pieprz. Dla przepisu nr 2: - 500 g filetów z tilapii; - 100 g serka Philadelphia; - 1 szklanka gęstej śmietany; - 2 łyżki stołowe. Słodka musztarda; - 1 łyżka. chrzan; - pieprz; - Sól
Instrukcje
Krok 1
Przepis numer 1. Tilapia w białym winie
Nasmaruj naczynie do pieczenia olejem roślinnym i włóż do niego przygotowany filet z tilapii. Wymieszać wino, musztardę Dijon, sok z 2 cytryn, czosnek, zioła i przyprawy i wymieszać blenderem na gładką masę. Powstały aromatyczny sos posolić do smaku i polać rybę. Odstaw na kilka minut. W tym czasie rozgrzej piekarnik do 180-200 stopni. Wstawić naczynie do piekarnika i piec 10-15 minut na złoty kolor.
Krok 2
Przepis numer 2. Bułki tilapii
Filet z tilapii przeciąć wzdłuż na pół. Ubij serek śmietankowy mikserem, dodaj do niego słodką musztardę i chrzan. Kontynuuj ubijanie, aż będzie gładkie. Umieść mieszaninę na przygotowanej rybie. Zwiń paski w rolkę i zabezpiecz wykałaczkami. Bułki przełożyć do naczynia do pieczenia, wlać śmietanę tak, aby dotarła do środka bułek, pieprz i sól. Naczynie wstawić do nagrzanego piekarnika i piec około 20-25 minut.
