Jeśli chcesz zafundować sobie coś smacznego, nie musisz kupować słodyczy w sklepie. Proponuję zrobić ciasteczko o nazwie "Czekoladowe Serca".
Czy to jest to konieczne
- - gorzka czekolada - 120 g;
- - biała czekolada - 120 g;
- - masło - 100 g + 3 łyżki;
- - drobny cukier brązowy - 2/3 szklanki + 3 łyżki do posypania;
- - jajka - 1 szt.;
- - miód - 0,3 szklanki;
- - mąka pszenna - 3,5 szklanki;
- - proszek do pieczenia ciasta - 1 łyżka stołowa;
- - mielony imbir - 1 łyżeczka;
- - mielone goździki - 0,5 łyżeczki;
- - pieprz cayenne - 1 szczypta
Instrukcje
Krok 1
Więc najpierw musisz przygotować ciasto na przyszłe ciasteczka. Połącz masło, cukier i jajko w jednej filiżance. Ubij tę mieszankę, a następnie dodaj do niej miód.
Krok 2
Dodaj do mieszanki masła i cukru: wstępnie przesianą mąkę, proszek do pieczenia i przyprawy, takie jak imbir, goździki i pieprz cayenne. Wszystko dokładnie ubij, aż będzie gładkie.
Krok 3
Powstałe ciasto rozwałkować tak, aby jego grubość wynosiła 6 milimetrów.
Krok 4
Posmaruj blachę do pieczenia masłem. Wytnij figurki z ciasta specjalnym nacięciem w kształcie serca, połóż każdą na wysmarowanej tłuszczem blasze do pieczenia, a następnie wstaw do lodówki na około pół godziny. Po upływie tego czasu wyjmij przyszłe ciasteczka i wyślij je do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 10 minut. Po upieczeniu ciasteczek pozwól im ostygnąć.
Krok 5
Weź rondel, włóż czarną czekoladę, połamaną w kliny i rozpuść. Zrób to samo z białą czekoladą, tylko w innym pojemniku.
Krok 6
Ciasteczka udekoruj rozpuszczoną czekoladą z jednej strony - białą, a z drugiej - czarną. Resztę czekolady umieść w torebkach cukierniczych i użyj ich do cieniowania. Niech wątroba stwardnieje. W razie potrzeby posyp cukrem. Ciasteczka „Czekoladowe Serca” są gotowe!
