Przygotowanie trzech rodzajów ciasteczek z jednego wyrabiania ciasta to świetna opcja dla tych, którzy chcą zaoszczędzić pieniądze i czas na przygotowanie pysznego deseru.
Czy to jest to konieczne
- Na 40-50 sztuk:
- - 3 szklanki mąki;
- - 1 szklanka cukru;
- - 1 jajko;
- - 150 g masła;
- - 6 łyżek kwaśnej śmietany (30%);
- - 1/3 łyżeczki sody oczyszczonej;
- Do dekoracji:
- - 2 łyżki płatków kokosowych;
- 1/2 szklanki migdałów
- - każdy czerwony dżem;
Instrukcje
Krok 1
Dżem należy trochę schłodzić. Przygotuj migdały. Migdały zalać wrzątkiem i odstawić na godzinę, następnie spłukać zimną wodą i usunąć brązowe łuski. Podziel każdą nakrętkę na pół.
Krok 2
Rozłóż migdały równomiernie na blasze do pieczenia i osusz. Całą procedurę z orzechami najlepiej wykonać dzień przed pieczeniem. Przygotuj ciasto.
Krok 3
Zmiękczone masło utrzeć z cukrem na biało, dodać jajko i śmietanę. Dokładnie ubij miksturę mikserem ze średnią prędkością.
Krok 4
Mąkę wymieszać z sodą i dodać do masy. Szybko zagnieść do miękkiego, jednorodnego ciasta. Podziel ciasto na trzy równe części, zawiń każdą w torebkę i wstaw do lodówki na 1 godzinę.
Krok 5
Jedną część ciasta rozwałkować na kiełbasę, obtoczyć w kokosie i pokroić w kółka o grubości 1 cm.
Krok 6
Drugą część ciasta uformuj w kulki wielkości orzecha włoskiego i przymocuj migdały do boków.
Krok 7
Trzecią część rozwałkować na cienką warstwę i wyciąć parzystą liczbę serc. Wytnij serce na środku połowy półfabrykatów. Na całe serca nałóż cienką warstwę dżemu, ułóż serca ze szczeliną na wierzchu.
Krok 8
Wypełnij szczelinę dżemem. Piecz wszystkie ciasteczka w temperaturze 180°C na złoty kolor.
