Delikatny omlet z warzywami, zwany także omletem Denver, gotuje się w piekarniku. Dzięki tej metodzie gotowania omlet jest smaczny, aromatyczny i przewiewny.
Składniki do przygotowania omletu w piekarniku:
- 8 jaj;
- 100-120 ml mleka;
- 180-200 gr szynki/kiełbasy;
- 1/2 każdej czerwonej i zielonej / żółtej papryki;
- 200 gramów sera (najlepiej Cheddar);
- 1/2 cebuli;
- 1 stół. łyżka masła i oleju roślinnego;
- sól pieprz.
Gotowanie omleta Denver w piekarniku
1. Obierz cebulę i usuń umyte papryczki z nasion i mostków.
2. Pokrój przygotowane warzywa w drobną kostkę.
3. Podgrzej patelnię, dodając masło i olej roślinny.
4. Wlej paprykę i cebulę na patelnię, smaż na średnim ogniu.
5. Szynkę pokrój na cienkie plasterki i podsmaż na patelni, od czasu do czasu mieszając. Smaż wszystko przez około 4-5 minut.
6. Dobrze ubić jajka, mleko z solą i pieprzem, dodać starty cheddar i ostudzone warzywa, wymieszać.
7. Lekko nasmaruj odpowiednią wielkość formy i wlej do niej przygotowaną masę jajeczną.
8. Omlet pieczemy w 210 stopniach przez około kwadrans, może trochę dłużej.
9. Gdy omlet będzie gotowy, ostudź go lekko, a następnie pokrój na porcje. Ten omlet jest idealny zarówno na śniadanie, jak i na kolację.
