Jak Ugotować Królika We Frytownicy?

Spisu treści:

Jak Ugotować Królika We Frytownicy?
Jak Ugotować Królika We Frytownicy?

Wideo: Jak Ugotować Królika We Frytownicy?

Wideo: Jak Ugotować Królika We Frytownicy?
Wideo: prosty_przepis_na_krolika_gtv.flv 2024, Marsz
Anonim

Mięso królika jest uważane za dietetyczne, poza tym jest bardzo smaczne. Jest bogaty w witaminę PP, magnez, wapń, potas i fosfor. Istnieje wiele przepisów na przyrządzanie różnorodnych potraw z królika. Airfryer pozwoli Ci zachować wszystkie walory odżywcze i smakowe produktu, ponieważ żywność jest w nim gotowana dzięki strumieniom gorącego powietrza.

Jak ugotować królika we frytownicy?
Jak ugotować królika we frytownicy?

Czy to jest to konieczne

    • 700-800 g mięsa króliczego
    • 100 g smalcu;
    • 100 g wytrawnego wina;
    • 3-4 ząbki czosnku;
    • 4-5 sztuk cebuli;
    • 1,5 szklanki kaszy gryczanej;
    • 100 g majonezu;
    • 100 g kwaśnej śmietany;
    • 100 g grzybów;
    • 5-6 kawałków rzodkiewki;
    • pieprz mielony
    • sól dla smaku.

Instrukcje

Krok 1

Pieczony królik Pokrój królika na porcje, zetrzyj ze zmiażdżonym czosnkiem i zalej mieszanką wina i soku z cytryny. Mięso przechowuj w lodówce przez około godzinę. Następnie wyjmij ją z marynaty, soli, pieprzu i umieść w natłuszczonym naczyniu. Wlej marynatę, na wierzch ułóż cebulę pokrojoną w krążki i przykryj mieszanką śmietany i majonezu. Przykryj puszkę folią. Gotuj w urządzeniu airfryer przez około godzinę w temperaturze 260 stopni przy wysokiej prędkości wentylacji. Usuń folię 10 minut przed końcem gotowania. Podawać z dowolnym dodatkiem i świeżymi ziołami.

Krok 2

Królik w sosie mlecznym Królika pokroić na porcje i podsmażyć na roztopionym maśle. Cebulę i marchew obrać, posiekać i podsmażyć na oleju. W dużej ceramicznej misce połóż usmażone kawałki królika, na nich smażone warzywa, dodaj przyprawy, sól i zalej gorącym mlekiem. Napełnione naczynia przykryj pokrywką, włóż do airfryer i gotuj mięso przez półtorej godziny w temperaturze 260 stopni na wysokich obrotach wentylacji. Podawać ze świeżymi ziołami i dekoracją ryżową.

Krok 3

Królik z dodatkami z kaszy gryczanej Cebulę i marchew obrać, drobno posiekać i podsmażyć na roztopionym maśle. Mięso pokroić na małe kawałki, posolić, popieprzyć i podsmażyć na oleju. Następnie wlej trochę gorącego bulionu na patelnię z mięsem i gotuj pod przykryciem do połowy. Złożyć gulasz do garnków na porcje, dodać podsmażone warzywa i dokładnie umytą kaszę gryczaną. Wlej gorący bulion. Przykryj garnki pokrywkami, włóż do airfryer i gotuj przez 40 minut na wysokich obrotach w temperaturze 260 stopni. Następnie kontynuuj gotowanie przez kolejne 30 minut w 235 stopniach przy średniej prędkości wentylacji.

Krok 4

Królik z grzybami w garnku Pokrój 100 g mostka na kawałki i zanurz na minutę we wrzącej wodzie. Następnie złóż go na sito i pozwól wodzie spłynąć. Drobną cebulę obrać i podsmażyć w całości na oleju. Pieczarki opłukać, pokroić na 4 kawałki, podsmażyć na oleju, soli i pieprzu. Odetnij ogonki rzodkiewki, pokrój każdą na 4 części, blanszuj we wrzącej wodzie przez 3 minuty, złóż na sicie. Mięso królicze oddzielić od kości, pokroić na porcje, podsmażyć na oleju, soli i pieprzu. Włożyć do garnków olejowanych, dodać podsmażaną cebulę, plasterki mostka, rzodkiewki i pieczarki. Zalej wrzącą osoloną wodą, przykryj i wstaw do urządzenia airfryer na 60-80 minut. Ustaw temperaturę na 260 stopni i wysoką wentylację. Pokrój rzepę na 4 kawałki i gotuj przez 5 minut. Usmaż na patelni, dopraw solą i pieprzem i podawaj jako dodatek do królika.

Zalecana: