Ciasteczka z wróżbą zostały wynalezione w Chinach - to tam po raz pierwszy zaczęli robić „księżycowe ciastka” z osadzonym w nich papierem ryżowym, na którym pisano święte proroctwa. Ta interesująca słodycz stała się później popularna również w innych krajach. Nawiasem mówiąc, takie ciasteczka będą potrzebne na Nowy Rok i Boże Narodzenie, kiedy wiara w cuda i przewidywania noworoczne jest szczególnie silna.
Czy to jest to konieczne
- - 4 białka jaj;
- - 1 łyżeczka soli;
- - 1 łyżka. łyżka mąki;
- - 2/3 szklanki cukru;
- - 2 szczypty gałki muszkatołowej;
- - szczypta wanilii;
- - 20 banknotów.
Instrukcje
Krok 1
Zanim zaczniesz piec ciasteczka, najpierw dobrze się zastanów i dokonaj prognoz. Najlepiej drukować je na drukarce laserowej, gdyż pisane długopisem skrawki mogą nie wyglądać zbyt estetycznie zawinięte w gorące herbatniki. Wróżby powinny znajdować się na wąskich prostokątnych kartkach.
Krok 2
Aby zrobić ciasteczka z wróżbą, zmiel cukier na proszek, który miesza się z mąką, solą i gałką muszkatołową. W innej misce dobrze ubij białka i wanilię.
Krok 3
Przesiej suchą mieszankę do miski z białkami i wszystko dokładnie wymieszaj, aż uzyskasz jednorodną konsystencję, aby uzyskać cienkie, gładkie ciasto. Rozgrzej piekarnik do 180 ° C.
Krok 4
Blachę do pieczenia wyłożyć papierem do pieczenia i posmarować odrobiną masła. Następnie ułóż łyżkę ciasta na papierze i rozłóż w kółko o średnicy 80 mm. Zrób kilka takich kółek, włóż blachę do piekarnika i piecz przez 5 minut, aż brzegi ciasteczek będą brązowe.
Krok 5
Wyjmij gotowe ciasteczka, wyjmij z blachy do pieczenia, natychmiast włóż do niej notatki wróżbiarskie, złóż pieczenie na pół. Zegnij złożoną stronę nad brzegiem kubka, aby ciasteczko przybrało pożądany kształt. Wszystko trzeba robić bardzo szybko i ostrożnie, póki wypiek jest jeszcze gorący i giętki, dlatego nie zaleca się pieczenia więcej niż 4 kółek na raz, lub należy kształtować słodycz za pomocą pomocników.
Krok 6
Gotowe ciasteczka, z których powinny wyglądać czubki nut, złóż do foremki na babeczki i połóż na świątecznym stole.
