Chcesz zaskoczyć swoich gości czymś ciekawym i oryginalnym? Następnie zrób chińskie ciasteczka z wróżbą! To jednocześnie uczta i rozrywka.
Czy to jest to konieczne
- - mąka - 1 szklanka;
- - skrobia kukurydziana - 2 łyżki;
- - cukier puder - 100 g;
- - cukier waniliowy - 1 łyżka stołowa;
- - białka jaj - 3 szt;
- - olej roślinny - 4 łyżki;
- - Artykuły z prognozami o wymiarach 1,5x7 cm - 20-30 szt.
Instrukcje
Krok 1
Połącz skrobię kukurydzianą z solą i mąką. Otrzymaną mieszaninę przepuścić przez sito i włożyć do głębokiego kubka. Weź kolejną miskę i ubij w niej białka, aż się spienią. Następnie dodaj tam cukier waniliowy i cukier puder. Ubij ponownie, ale niezbyt mocno.
Krok 2
Do mąki dodaj 3 łyżki zimnej wody. Następnie dodaj tam ubitą masę jajeczno-cukrową. Wszystko dokładnie wymieszaj, aż będzie gładkie. W ten sposób powinieneś mieć lekko gęste ciasto. Nie dotykaj go przez kwadrans.
Krok 3
Umieść arkusz pergaminu na blasze do pieczenia. Na papierze do pieczenia narysuj koła tej samej wielkości, których średnica wynosi 8 centymetrów. Pamiętaj, aby zostawić między nimi około 2 centymetry. Najlepiej rysować kompasem.
Krok 4
Posmaruj wyłożony pergamin olejem. Gotowe ciasto układamy w kółka tak, aby było równomiernie rozłożone na całym kształcie. Rozgrzej piekarnik do temperatury 180 stopni i wyślij do niego przyszłe ciasteczka, aż pojawi się na nim złota skorupa, czyli przez około 7-8 minut.
Krok 5
Wyjmij gotowe wypieki z piekarnika. Wszystkie dalsze czynności wykonuj jak najszybciej i najlepiej w rękawiczkach, aby nie poparzyć się gorącymi ciasteczkami. Umieść wróżkę na środku koła i złóż ją dokładnie na pół. Następnie wygnij go ponownie dwa razy, ale po prostu nie łącz ze sobą krawędzi, w przeciwnym razie zamiast zamierzonego przysmaku, skończysz z pierogami. Zrób to ze wszystkimi wypiekami. Pozostaw naczynie do ostygnięcia. Chińskie ciasteczko z wróżbą jest gotowe!
