Aby być zdrowym, sprawnym i w dobrej formie, musisz zdrowo się odżywiać! Ale musisz skupić się na tym, jak uzyskać maksymalne korzyści z warzyw i owoców, ponieważ musisz być w stanie je prawidłowo umyć!
Owoce i warzywa zawierają błonnik, który daje nam uczucie sytości i uwalnia nas od głodu, a także ogromną ilość witamin, których nasz organizm tak bardzo potrzebuje! Zjedz więcej tych produktów, pomogą Ci zrzucić zbędne kilogramy i poprawią Twoje zdrowie! Przed ich użyciem oczyść owoce z kurzu, brudu, mikroorganizmów, a także szkodliwych dla naszego organizmu pestycydów, z którymi są przetwarzane w celu ochrony roślin przed chorobami i szkodliwymi owadami.
Przestrzegaj podstawowych zasad mycia owoców i warzyw:
- Importowane owoce i warzywa pokrywane są głównie woskiem lub parafiną w celu ochrony przed szkodliwymi owadami, lepszej konserwacji produktu i oczywiście nadania klientom błyszczącego, pięknego opakowania. Aby pozbyć się tej warstwy, musisz użyć pędzla i wody z mydłem. Lub bezpieczniejszą opcją, możesz usunąć woskowaną wierzchnią warstwę za pomocą noża. Ale najpierw powinieneś umyć owoce, ponieważ istnieje ryzyko zanieczyszczenia samego owocu/warzywa przez nieumytą skórkę.
- Gęste, twarde owoce i warzywa myj szczotką pod bieżącą wodą.
- W białej kapuście usuń górne warstwy liści, dochodząc do świeżych i czystych. Większość azotanów gromadzi się w pniu, dlatego od razu go odcinamy i wyrzucamy.
- Zieloni są trudniejsze do spłukania. Najpierw pozbywamy się korzeni, zwiędłych i pożółkłych liści. Po drugie, zbieramy zimną wodę do pojemnika i myjemy go. Zmieniaj wodę kilka razy, aż na dnie naszych naczyń nie będzie piasku. Po trzecie, spłukujemy pod bieżącą zimną wodą.
- Owoce cytrusowe zalać wrzątkiem, w ten sposób pozbędziesz się konserwantów z powierzchni owoców. Następnie opłucz owoce pod bieżącą zimną wodą, a resztę owoców opłucz pod bieżącą zimną wodą z mydłem.
- Pamiętaj, aby dokładnie spłukać suszone owoce zimną wodą pod kranem, a następnie zalać wrzącą wodą, pozbywając się w ten sposób konserwantów.
- Sprawdź wcześniej jagody, usuń zepsute. Przechodzimy do zabiegów wodnych. Umieść gęste jagody, na przykład żurawinę, w durszlaku i spłucz zimną wodą. Miękkie jagody, na przykład truskawki, bez odrywania zielonych liści, umieszcza się w pojemniku z zimną wodą na kilka minut, aby ziemia i brud opadły na dno. Następnie ostrożnie wyjmij jagody i połóż je na ręczniku, aby cała wilgoć została wchłonięta, a jagody wyschły.
- Winogrona dzielimy na mniejsze kiście i nie odrywając ich od gałązek, dokładnie zmywamy cały brud pod bieżącą wodą.
Pomocne wskazówki:
- Nie zapominaj, że oczyszczając dary natury z brudu i kurzu, im dłużej je myjesz, tym mniej witamin zostaje w nich, więc nie opóźniaj tego procesu.
- Produkty te należy spożyć natychmiast po umyciu, ponieważ skóra jest uszkodzona, owoc zaczyna szybciej psuć się i traci swoje dobroczynne właściwości.
- Wygodniej jest myć za pomocą specjalnych siatek, durszlaka lub zwykłego sita. Do czyszczenia używaj noża ze stali nierdzewnej, ponieważ jest chroniony przed utlenianiem podczas interakcji z produktem i nie traci korzystnych właściwości warzyw/owoców.
- Jeśli podczas obierania i usuwania wierzchniej warstwy warzywa zauważysz żółte lub ciemne plamy, oznacza to, że zawiera dużą ilość azotanów. Lepiej nie jeść takiego warzywa.
- Wybieraj owoce po zapachu, nie wahaj się i powąchaj! Na przykład jabłko ma przyjemny pachnący aromat, jeśli go poczujesz, możesz kupić ten produkt, zdecydowanie nie jest on przez nic przetwarzany i jest bezpieczny do jedzenia.
- Staraj się wyjść na targ i kupować owoce od babć, które mają własny ogródek i warzywnik. Więc na pewno dostaniesz naturalny i zdrowy produkt, prawdziwy dar natury!
