Gorące sałatki w rzeczywistości mogą być samodzielnym daniem, okazują się satysfakcjonujące. Ta sałatka jest zrobiona z młodych ziemniaków z szynką i białą fasolą w puszkach. Całość przyozdobiona liśćmi sałaty, rzodkwią i zieloną cebulką.
Czy to jest to konieczne
- - 6 młodych ziemniaków;
- - 1 puszka białej fasoli w puszkach;
- - 200 g szynki;
- - 7 marynowanych korniszonów;
- - 1 cebula;
- - 1 ul. łyżka gorącej musztardy, octu jabłkowego;
- - olej roślinny;
- - czarny pieprz, świeża pietruszka, sól.
- Do dekoracji potrzebujesz:
- - sałata, ocet jabłkowy, zielona cebula.
Instrukcje
Krok 1
Młode ziemniaki myjemy, nie obieramy, składamy prosto na mokro do woreczka do pieczenia, krawat, mikrofalówkę. Gotuj przez 2-5 minut - wszystko zależy od wielkości ziemniaków i mocy mikrofalówki.
Krok 2
Cebulę obrać, pokroić w ćwiartki, szynkę pokroić w kostkę. Smażyć na oleju roślinnym na głębokiej patelni. Dodaj ziemniaki, obrane i pokrojone w duże plastry. Otwórz fasolę w puszkach, spuść z niej płyn i wyślij fasolę na patelnię. Ogórki pokroić w plastry lub kostki i dodać do reszty sałatki.
Krok 3
Wymieszaj musztardę z solą, octem, posiekanymi ziołami, pieprzem. Wyślij tę pachnącą mieszankę na patelnię, dobrze wymieszaj. Podgrzewaj przez kilka minut, aby sałatka była gorąca.
Krok 4
Sałatka ziemniaczana na ciepło z szynką i fasolą jest gotowa, ułożyć ją w kupę na półmisku, posypać posiekaną zieloną cebulką, położyć obok niej sałatę i cienkie plasterki rzodkiewki. Może być podawany jako pełny posiłek.
