Krewetki czosnkowe to francuskie danie. Idealnym dodatkiem do pikantnych owoców morza będzie specjalny sos, który Francuzi nazywają „majonezem prowansalskim”.
Czy to jest to konieczne
- - 2 małe pomidory (najlepiej suszone na słońcu);
- - zmielony czarny pieprz;
- - bazylia;
- - 60 g oliwek (bez pestek);
- - 1 kg krewetek;
- - masło;
- - sok z 1 cytryny;
- - Sól;
- - Pietruszka;
- - Chilli;
- - czosnek.
Instrukcje
Krok 1
Najpierw przygotuj sos. W tym celu połącz posiekane suszone pomidory, bazylię i oliwki (można zastąpić oliwkami).
Krok 2
Do gotowania potrzebujesz krewetek bez muszli. Dokładnie opłucz kucyki i usuń żyłę jelitową. Krewetki dokładnie wymieszać z solą i czarnym pieprzem, smażyć na złoty kolor na oliwie z oliwek.
Krok 3
W osobnej misce roztopić masło, dodać posiekane chili, czosnek, bazylię, pietruszkę i sok z cytryny.
Krok 4
Krewetki układamy na talerzu, doprawiamy masłem korzennym. Łyżką mieszankę majonezu osobno. Krewetki czosnkowe można ozdobić ziołami lub listkami mięty.