Krewetki od dawna są ulubioną przekąską do piwa. Jest mało prawdopodobne, że zwykły piątkowy wieczór w gronie przyjaciół i znajomych obejdzie się bez nich. Jednak często gotuje się je tylko z liśćmi laurowymi i solą. Krewetki czosnkowe to spory wybór.
Czy to jest to konieczne
-
- Krewetki czosnkowe:
- 500 g krevtoka;
- 5-6 ząbków czosnku;
- 3 łyżki sos sojowy;
- sok z 1/2 cytryny;
- pieprz;
- olej roślinny do smażenia.
- Krewetka
- pieczone w sosie czosnkowym:
- 500 g krewetek;
- 100 g masła;
- 5-6 ząbków czosnku;
- 1/2 cytryny;
- koper;
- Sól;
- Bagietka francuska.
Instrukcje
Krok 1
Jeśli krewetka jest zamrożona, włóż do miski i sparz. Pozostaw na minutę i spuść wodę. Opłucz krewetki.
Krok 2
Krewetki czosnkowe
Nie ma potrzeby obierania krewetek. Czosnek obrać, umyć i drobno posiekać. Na patelni rozgrzać olej roślinny (najlepiej oliwę z oliwek). Włóż tam czosnek i podsmaż trochę, mieszając od czasu do czasu, aby się nie przypalił.
Krewetki włożyć na patelnię z czosnkiem. Zalej je sokiem z cytryny i sosem sojowym. Pieprz. Gotuj około 5-7 minut, od czasu do czasu mieszając. Ugotowane krewetki połóż na półmisku i udekoruj ćwiartką cytryny. Można go podawać zarówno na zimno, jak i na ciepło z piwem.
Krok 3
Krewetki zapiekane w sosie czosnkowym
Umyj zioła, obrany czosnek i cytrynę. Drobno posiekaj warzywa. Posiekaj czosnek prasą do czosnku. Delikatnie usuń skórkę z cytryny za pomocą drobnej tarki. Przygotowane składniki włożyć do zmiękczonego masła. Dokładnie wymieszaj, aż będzie gładka. Przenieś na folię lub folię. Zwiń w kiełbasę i włóż do zamrażarki na 40-60 minut.
Krewetki opłukać i obrać. Nasmaruj formę ogniotrwałą niewielką ilością oleju czosnkowego. Umieść tam krewetki. Sól. Na krewetkę połóż małe kawałki oleju czosnkowego. Piec w nagrzanym piekarniku przez 6-7 minut w temperaturze 220-230 ° C.
Pokrój francuską bagietkę. Posmaruj olejem czosnkowym. Ułożyć na blasze do pieczenia i wstawić na kilka minut do piekarnika, który jeszcze nie wystygł, aby chleb był suchy i nasączony aromatycznym olejem. Gotowane krewetki podawaj w sosie czosnkowym z gorącą bagietką, jako przystawkę do piwa lub białego wina.
