Robienie bujnych i smacznych bułeczek czosnkowych w domu wcale nie jest trudne. Idealnie nadają się zarówno do picia herbaty, jak i ulubionego dania. W razie potrzeby do ciasta można dodać drobno posiekany czosnek, bazylię, paprykę lub inne przyprawy.
Czy to jest to konieczne
- - 1 łyżka + 2 łyżki ciepłej wody
- - 1 ¼ łyżeczki suszonych drożdży
- - 2 łyżki cukru
- - 3 łyżki. mąka
- - 1 ¾ łyżeczki + ¼ łyżeczki soli
- - 3 łyżki oleju roślinnego
- - 2 łyżki masła
- - ½ łyżeczki soli
- - 1/4 łyżeczki czosnku w proszku
Instrukcje
Krok 1
W misce wymieszaj ciepłą wodę, suszone drożdże i ½ łyżeczki cukru, aż drożdże i cukier się rozpuszczą. Pozostaw na 10 minut.
Krok 2
Gdy drożdże będą dobre, dodaj pozostały cukier, 1 ½ łyżki mąki, sól i olej. Dobrze wymieszaj, aż będzie gładka.
Krok 3
Dodać pozostałą 1 ½ łyżki mąki i zagnieść ciasto. W razie potrzeby dodaj więcej mąki. Ciasto powinno być gładkie i elastyczne, dobrze oddzielać się od dłoni.
Krok 4
Z ciasta uformować kulę, posmarować masłem, przykryć folią spożywczą i przenieść w ciepłe miejsce na 1,5 godziny.
Krok 5
Gdy ciasto będzie dobre, podzielić je na 12 równych kawałków w formie długich patyczków (20 cm).
Krok 6
Ułóż na blasze do pieczenia, posmarowanej olejem roślinnym lub pokrytej pergaminem. Przykryj folią spożywczą i umieść w ciepłym miejscu na 1 godzinę.
Krok 7
Włącz piekarnik, aby nagrzać go do 425 ° C.
Krok 8
Piecz w nagrzanym piekarniku przez 11-13 minut na złoty kolor.
Krok 9
W małej misce wymieszać ½ łyżeczki soli i czosnku w proszku.
Krok 10
Gorące bułeczki posmarować masłem i posypać mieszanką czosnkową. Podawaj na ciepło.
