Jeśli chcesz oryginalny i jednocześnie pyszny obiad dla wszystkich członków rodziny, przygotuj ciasto z kurczaka z ziemniakami. To ciasto można wykorzystać jako przekąskę w drodze.
Czy to jest to konieczne
- - 500 gram piersi z kurczaka,
- - 700 gram ziemniaków,
- - 500 gram ciasta francuskiego,
- - 20 gram świeżego rozmarynu,
- - 15 gram tymianku, tymianku,
- - 450 gramów śmietanki,
- - 40 gram masła,
- - 200 gram szpinaku,
- - 1 cebula.
Instrukcje
Krok 1
Wyjmij ciasto francuskie, rozmroź na ręcznikach. Podczas rozmrażania przykryj ciasto ręcznikiem, aby zapobiec wysychaniu brzegów.
Krok 2
Pierś z kurczaka opłukać, osuszyć, pokroić w dużą kostkę. Obierz ziemniaki, umyj, pokrój w centymetrową kostkę (w razie potrzeby możesz pokroić w paski). Cebulę obrać, pokroić w krążki (grubość krążków do smaku).
Krok 3
Na patelni rozgrzać olej roślinny (ilość do smaku), usmażyć mięso. Podsmażone kawałki mięsa przełożyć do miski i posypać dwoma gałązkami tymianku. Odłóż na bok.
Krok 4
Smaż ziemniaki na tej samej patelni. Smażone ziemniaki przełożyć do miski i posypać posiekanym rozmarynem.
Krok 5
Rozwałkuj ciasto do wielkości blachy do pieczenia, powinieneś otrzymać dwa arkusze rozwałkowanego ciasta. Blachę do pieczenia wyłożyć papierem do pieczenia, na której położyć pierwszy rozwałkowany arkusz ciasta.
Krok 6
Na ciasto wyłożyć smażone ziemniaki, następnie kawałki kurczaka, posolić do smaku i włożyć krążki cebulowe. Przykryj drugim kawałkiem rozwałkowanego ciasta. Nakłuć widelcem całą powierzchnię ciasta.
Krok 7
Rozgrzej piekarnik do 180 stopni. Gotuj ciasto przez pół godziny.
Krok 8
Aby uzyskać sos, rozpuść kawałek masła na patelni. Szpinak grubo posiekać, usmażyć. Po zmniejszeniu ilości szpinaku na patelni dodać łyżkę mąki i trochę podsmażyć. Dodaj śmietankę małymi porcjami, mieszając. Po ugotowaniu dopraw solą i czarnym pieprzem do smaku. Usuń z ognia.
Krok 9
Gotowe ciasto podawać w porcjach wraz z sosem szpinakowym.
