Jak Gotować Makaron Grzybowy Z Sosem śmietanowo-makowym

Jak Gotować Makaron Grzybowy Z Sosem śmietanowo-makowym
Jak Gotować Makaron Grzybowy Z Sosem śmietanowo-makowym

Wideo: Jak Gotować Makaron Grzybowy Z Sosem śmietanowo-makowym

Wideo: Jak Gotować Makaron Grzybowy Z Sosem śmietanowo-makowym
Wideo: MAKARON Z SOSEM GRZYBOWYM 🍝 | Karol Okrasa & Kuchnia Lidla 2024, Marsz
Anonim

Są setki sposobów na przygotowanie makaronu. Proponowany przepis będzie smakował jak grzyby i cytryna. Warte spróbowania.

Makaron z pieczarkami
Makaron z pieczarkami

W Europie Wschodniej i Niemczech preferowane są makarony z sosem śmietanowym. Sok z cytryny i mak nadają temu daniu oryginalny smak.

Aby przygotować 4 porcje, będziesz potrzebować:

- para średniej wielkości cebuli;

- 250 g pieczarek;

- 350 gramów makaronu jajecznego;

1/3 szklanki jogurtu naturalnego

- 1/3 szklanki kwaśnej śmietany;

- 1/3 szklanki soku z cytryny;

- 2 łyżki stołowe. l. masło;

- sól, pieprz, mak stołowy, czosnek.

Sos grzybowy doda smaku temu daniu. Można go przygotować wcześniej i przechowywać w lodówce. Pozostaje tylko ugotować makaron. W takim przypadku kolacja będzie gotowa już za 10 minut.

Przede wszystkim powinieneś drobno posiekać cebulę. Grzyby można również wcześniej pokroić, ale niezbyt drobno. Gdy cebula i grzyby się ugotują, możesz postawić głęboką patelnię na średnim ogniu i wlać do niej dwie łyżki oleju roślinnego. Lepiej niż oliwka, ale możesz też słonecznik. Gdy olej będzie gorący, włożyć do niego cebulę i czosnek, drobno posiekane lub przeciśnięte przez czosnek. Smażyć na złoty kolor. Stanie się to za około 5 minut. Nie należy rozgotowywać cebuli, ponieważ można stracić cały smak.

Gdy cebula zarumieni się na złoty kolor, dodaj na patelnię dwie łyżki masła. Po roztopieniu dodaj pieczarki. Wszystko to miesza się i smaży przez około 5 minut. Grzyby powinny być miękkie. Teraz możesz dodać do grzybów sok z cytryny, sól, pieprz i zagotować, nie zapominając o mieszaniu. Gdy się zagotuje, przykryj patelnię pokrywką i pozwól jej wyrosnąć na małym ogniu.

Śmietanę, jogurt, mak i skórkę z cytryny należy wymieszać w małej misce. Sos ten dobrze komponuje się z wieloma innymi potrawami. Możesz go przechowywać w lodówce.

Teraz pozostaje tylko ugotować makaron. Gotuj we wrzącej, osolonej wodzie przez około 10 minut. Czas gotowania podany jest na opakowaniu. Ten czas wystarczy na przygotowanie mieszanki grzybowej.

Po ugotowaniu makaron należy wrzucić do durszlaka. W razie potrzeby makaron można opłukać pod bieżącą zimną wodą w celu usunięcia glutenu. Z durszlaka makaron układa się na dużym, głębokim talerzu. Na wierzch połóż pieczarki i sos śmietanowy. Wszystko to należy wymieszać i położyć na talerzach. Danie gotowe.

Podczas serwowania posyp makaron ziołami. Ale to jest opcjonalne i do smaku.

Przepis jest wygodny, ponieważ sosy można przygotować wcześniej i przechowywać w lodówce. Przed wymieszaniem z makaronem wystarczy podgrzać je w kuchence mikrofalowej.

Zawartość kalorii w tym daniu to 546 kalorii na porcję. Cholesterol wynosi około 106 mg.

Zalecana: