Kalmary to bardzo pożywne owoce morza bogate w korzystne aminokwasy, witaminy i minerały. Mięso kałamarnicy zawiera dużo białka, które jest łatwo przyswajalne przez organizm. Nic więc dziwnego, że w ostatnich latach dania z tego przysmaku zyskują coraz większą popularność. Te owoce morza służą do przygotowywania różnych sałatek, zup i przekąsek.
Czy to jest to konieczne
- - mrożona kałamarnica - 500 g;
- - cukinia - 1 sztuka;
- - cebula - 2/3 sztuk;
- - sos pomidorowy - 1 łyżka. ja.;
- - zielenie (pietruszka, koperek);
- - czosnek - 1 ząbek;
- - Sól;
- - różne przyprawy do smaku;
- - olej roślinny.
Instrukcje
Krok 1
Przede wszystkim musisz przygotować cebulę do użycia: obrać ją, pokroić w cienkie półpierścienie. Smaż na patelni, aż będzie pół ugotowana.
Krok 2
Młode cukinie ze skórką należy pokroić w cienkie paski, ale nie siekać za bardzo. Wymieszaj cebulę i cukinię i gotuj do ugotowania. Na tym etapie możesz dodać sól i ulubione przyprawy.
Krok 3
Drobno posiekaj czosnek i zioła, przenieś wszystko na patelnię, dobrze mieszając.
Krok 4
Zajmijmy się głównym produktem - kałamarnicą. Musi być podzielony na małe kawałki (paski, kostki), wszystko zależy od Twojego gustu. A teraz możesz wysłać mięso kałamarnicy na patelnię z resztą składników. Doprowadź zawartość do wrzenia. Po około 5 minutach, gdy kalmary są całkowicie białe, zdejmij patelnię z ognia.
