Pyszna i prosta zupa, która jest bardzo łatwa do zrobienia. Jedno z najpopularniejszych i najsmaczniejszych dań kuchni hiszpańskiej. Ta zupa przyda się podczas upałów, ponieważ podaje się go na zimno. Z tych składników otrzymasz 5-7 porcji.
Czy to jest to konieczne
- -500 g małych pomidorów
- -300 g ogórków (świeżych)
- -300 g papryki
- -150 g cebuli
- -1-2 małe ząbki czosnku
- -100 ml oliwy z oliwek
- - wyciśnięty sok z cytryny (tylko pół cytryny) lub 2 łyżeczki. ocet (wino)
- - dodaj do smaku sól i pieprz.
Instrukcje
Krok 1
Najpierw musisz posiekać cebulę.
Krok 2
Następnie posiekaj czosnek.
Krok 3
Z pomidorów zdjąć skórkę i pokroić na około 3-4 kawałki.
Krok 4
Musisz także obrać ogórki, a następnie pokroić je niezbyt drobno.
Krok 5
Paprykę należy również obrać i posiekać.
Krok 6
Zmiel te składniki w blenderze: paprykę, cebulę, ogórki i czosnek.
Krok 7
Dodaj tam wyciśnięty sok z cytryny.
Krok 8
Dodaj trochę więcej oliwy z oliwek, dopraw solą i pieprzem do smaku.
Krok 9
Po raz kolejny wszystko musi być dokładnie ubite. Zupę należy przechowywać w lodówce przez 2-3 godziny.
Krok 10
Gotową zupę można posypać świeżymi ziołami i podawać z grzankami.
