Cała Twoja rodzina pokocha tę pyszną zupę ziemniaczaną, którą można przygotować w zaledwie kilka godzin. Obfite, smaczne i co najważniejsze bardzo zdrowe.
Czy to jest to konieczne
- -2 średnie ziemniaki
- -1 mała główka kalafiora
- -1 i 1/2 szklanki bulionu z kurczaka
- -1 i 1/2 szklanki 1% odtłuszczonego mleka
- -sól i świeżo zmielony czarny pieprz
- -1/2 szklanki świeżej kwaśnej śmietany
- -10 łyżek tartego sera cheddar
- -zielona cebula w plasterkach
- -3 plastry boczku lub mostka
Instrukcje
Krok 1
Ziemniaki dokładnie opłucz pod bieżącą wodą i obierz. W przypadku kalafiora oddziel pąki od łodygi i usuń liście. Ziemniaki ugotować w rondlu i rozgnieść.
Krok 2
W rondlu ugotuj kwiatostany kalafiora do średniej miękkości, spuść wodę. Połącz puree ziemniaczane i kalafior w blenderze. Dokładnie zmiel wszystkie składniki przez kilka minut. Przenieś wszystko z powrotem do garnka.
Krok 3
Dodaj bulion z kurczaka, mleko do rondla i na małym ogniu. Gotuj wszystko przez 15-30 minut.
Krok 4
Powstałą mieszankę przenieś do garnków, posyp serem i wstaw do piekarnika na 10 minut w temperaturze 200 stopni.
Krok 5
Przed podaniem posyp ziołami i dodaj plastry boczku lub wędzonego mostka. Smacznego!
