Tym daniem możesz nakarmić całą rodzinę do syta. Okazuje się satysfakcjonujące i oryginalne. Spróbuj też gotować mięso w ormiańskim lawaszu!
Czy to jest to konieczne
- - polędwica wołowa, polędwica wieprzowa, polędwica jagnięca - po 300 gramów;
- - bakłażan - 300 gramów;
- - ziemniaki - 300 gramów;
- - marchewki - 200 gramów;
- - cebula - 100 gramów;
- - oliwa z oliwek - 40 mililitrów;
- - lawasz ormiański - 7 sztuk;
- - papryka mielona, sól, papryczka chili, pieprz czarny mielony.
Instrukcje
Krok 1
Mięso pokroić na małe kawałki, smażyć do miękkości (nie zamykać pokrywki!). Nie przesuszaj mięsa.
Krok 2
Dodaj posiekaną cebulę i marchewkę, trochę podpoć.
Krok 3
Obierz, drobno posiekaj bakłażana. Dodaj do mięsa. Dusić na ogniu do miękkości. Dopraw solą i pieprzem, dodaj przyprawy do smaku. Wymieszaj, trochę gotuj.
Krok 4
Smaż pokrojone w kostkę ziemniaki osobno. Wymieszać z mięsem.
Krok 5
Pokrój jedną pitę na wstążki, aby zawiązać resztę chleba pita. Dodaj nadzienie do rozszerzonego chleba pita, zawiń, zawiąż. Wstawiamy do piekarnika na pół godziny (160 stopni). Smacznego!
