Pudding to typowo angielskie danie. Zdecydowana większość Brytyjczyków preferuje pudding śliwkowy, ale można również przygotować inne jagody i owoce. Na przykład spróbuj zrobić budyń bananowo-żurawinowy.
Czy to jest to konieczne
- - pół szklanki soku żurawinowego;
- - 150 g bułki tartej;
- - 2 łyżki cukru;
- - 2 jajka;
- - 2 banany;
- - sok cytrynowy.
Instrukcje
Krok 1
Weź dojrzałe banany, pokrój nożem na losowe kawałki i włóż do miski blendera. Dodaj dwie sztuki. łyżki cukru (jeśli nie lubisz cukru, możesz dodać miód), dwa żółtka, sok z cytryny i ubij blenderem. Wlać tam 150 gram bułki tartej (w tym przepisie krakersy zastępują mąkę), wlać sok żurawinowy i mieszać do uzyskania konsystencji zbliżonej do płynnej kwaśnej śmietany.
Krok 2
Do osobnej miski dodaj dwa białka i ubij mikserem. Wymieszać przygotowane wcześniej ciasto z ubitymi białkami jajek. Delikatnie wymieszać łyżką od góry do dołu.
Krok 3
Weź papierowe tartaletki, włóż je do formy do pieczenia i dodaj do nich 2/3 ciasta, ponieważ wyrośnie podczas pieczenia. Wstawić do piekarnika na 30 minut w średniej temperaturze pieczenia 150-170 ° C.
