Chcesz zaskoczyć swoją rodzinę i gości? Następnie zrób ciasto naleśnikowe z łososiem i ricottą. Ciasto można przygotować na zapusty i zadziwić wszystkich gości niezwykłą kombinacją naleśników, łososia i ricotty.
Czy to jest to konieczne
- • Mąka - 1,5 łyżki.
- • Kefir – 500 ml
- • Jajka - 2 szt.
- • masło – 50 g
- • ricotta – 250 g
- • Śmietana – 200 g
- • Lekko solony łosoś – 400 g
- • Koper
- • Zielone cebule
- • czerwony kawior – 50 g
Instrukcje
Krok 1
Przygotuj ciasto naleśnikowe. Jajka ubić, posolić widelcem lub trzepaczką, dodać trochę podgrzanego kefiru. Powoli wsypać mąkę, cały czas mieszając, aby nie powstały grudki. Roztop masło i wlej do ciasta. Wszystko dobrze wymieszaj.
Krok 2
Podawaj naleśniki na rozgrzanej patelni.
Krok 3
Przygotuj nadzienie. Dodaj ricottę, śmietanę i posiekany koperek.
Krok 4
Łososia pokroić na małe plasterki.
Krok 5
Robienie ciasta jest łatwe. Naleśnik ułożyć warstwami, nadzieniem, łososiem i wszystko przykryć naleśnikiem. Rozłóż w ten sposób warstwa po warstwie, aż skończą się naleśniki i nadzienie.
Krok 6
Udekoruj posiekaną cebulą i czerwonym kawiorem.
