Danie jest bardzo proste i oryginalne. Proste składniki sprawiają, że kotlety są wyjątkowe i pyszne. Można je gotować zarówno w święta, jak i w dni powszednie. Pyszne kotlety cię zadowolą. Będzie świetnym dodatkiem do dania głównego, zwłaszcza w połączeniu z ulubionym sosem. Jest bardzo prosty i szybki w przygotowaniu.
Czy to jest to konieczne
- - 200 g jęczmienia perłowego;
- - pół dużej cebuli;
- - niektóre suszone zioła;
- - jajko;
- - 50 g twarogu;
- - bułka tarta;
- - sól pieprz.
Instrukcje
Krok 1
Kasza pęczak gotujemy w lekko osolonej wodzie przez 40 minut. Aby jęczmień szybciej się ugotował i był smaczny i kruchy, należy go namoczyć w rondlu z zimną wodą na 15-20 minut wcześniej. Spuść wodę i wyrzuć płatki na durszlak.
Krok 2
Cebulę drobno posiekać, wymieszać z serem i jajkiem. Możliwość kilkukrotnego obracania w blenderze z nożami.
Krok 3
Następnie mieszamy tę masę z kaszą pęczak, bułką tartą i ziołami. Sól i pieprz wszystko. Z tej masy robimy kotlety. Z powstałej masy otrzymujesz około 12 sztuk. Kotlety można podawać z dowolnym sosem.
Krok 4
Możesz zrobić sos marchewkowo-śmietanowy. Zetrzyj marchewki, duś na patelni na maśle, następnie dodaj śmietanę, podgrzej, dodaj sól i pieprz. Następnie ubij wszystko w blenderze.
