Naczynie ze stosów to mięso mielone pieczone na blasze wraz z cebulą, jajkami i ziemniakami. Istnieje wiele przepisów na stosy. Wybierz swoją opcję zgodnie ze swoimi preferencjami kulinarnymi. Po opanowaniu klasycznej metody gotowania możesz rozpieszczać swoich bliskich najdelikatniejszymi stogami siana każdego dnia.
Czy to jest to konieczne
- –830 g mięsa mielonego;
- -1, 5 cebuli;
- -4 jajka;
- –1-2 kromki białego, miękkiego chleba;
- -2 łyżki stołowe. mleko;
- -olej roślinny;
- –230 g twardego sera;
- -majonez;
- –2-4 gałązki kopru;
- -Sól i pieprz do smaku.
Instrukcje
Krok 1
Pierwszym etapem jest przygotowanie mięsa mielonego. Weź kromki białego chleba i umieść w filiżance, a następnie zalej mlekiem. Poczekaj, aż chleb zmięknie. Wymieszaj okruchy chleba z mięsem mielonym.
Krok 2
Ugotuj jajka, aż staną się strome, posiekaj blenderem lub tarką. Dodaj pieprz, koperek, drobno posiekany i majonez. Konsystencja mieszanki jajeczno-majonezowej powinna być podobna do kwaśnej śmietany.
Krok 3
Pokrój cebulę w drobną kostkę i podsmaż na oleju roślinnym. Z ziemniaków zdjąć skórkę i natrzeć na grubej tarce. Wyciśnij nadmiar soku z ziemniaków. Następnie weź ser i zetrzyj go. Pozostaje tworzyć stosy na blasze do pieczenia.
Krok 4
Posmaruj szeroką blachę do pieczenia olejem lub przykryj specjalnym papierem do pieczenia w piekarniku, ułóż mięso mielone w formie płaskiego kotleta. Druga warstwa to mieszanka majonezu jajecznego, trzecia to ziemniaki. Posyp serem. Na zewnątrz danie przypomina małe stogi siana. Stąd pojawiła się nazwa „stogi siana”. Piecz naczynie w piekarniku (165-180 stopni), aż mięso będzie gotowe.
