Burek mięsny to tureckie danie. W Turcji często można go zobaczyć na świątecznym stole. Danie okazuje się bardzo satysfakcjonujące i smaczne. Możesz być pewien, że burek zaskoczy Twoich gości.
Czy to jest to konieczne
- - 500 g ciasta francuskiego
- - 100 g twardego sera
- - 400 g wołowiny
- - 50 ml wody
- - 100 ml kefiru
- - 1 jajko
- - 1 marchewka
- - 1 cebula
- - olej roślinny
- - sól, pieprz do smaku
Instrukcje
Krok 1
Najpierw weź mięso, dobrze wypłucz, a następnie pokrój na kawałki.
Drobno posiekaj cebulę, zetrzyj marchewki, włóż wszystko na patelnię i usmaż na oleju roślinnym.
Krok 2
Połącz mięso i warzywa i zmiel je. Pieprz mięso mielone, sól do smaku.
Krok 3
Z ciasta wyciąć małe kółka za pomocą szklanki. Nasmaruj blachę do pieczenia olejem, połóż na niej kółka ciasta.
Krok 4
Na ciasto położyć trochę mięsa mielonego, następnie ciasto i ponownie zmielić. Wierzchnia warstwa powinna być zrobiona z ciasta.
Krok 5
Wymieszaj wodę, kefir, jajko i sól. Wylej mieszankę na burek.
I wstaw do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 30-40 minut.
Krok 6
Burek mięsny posyp tartym serem i pozostaw w piekarniku na kolejne 10-15 minut.
