Jak Zrobić Gi Cay, Brazylijskie Bułeczki Serowe

Spisu treści:

Jak Zrobić Gi Cay, Brazylijskie Bułeczki Serowe
Jak Zrobić Gi Cay, Brazylijskie Bułeczki Serowe

Wideo: Jak Zrobić Gi Cay, Brazylijskie Bułeczki Serowe

Wideo: Jak Zrobić Gi Cay, Brazylijskie Bułeczki Serowe
Wideo: Buleczki serowe! Przepis na buleczki serowe! Jak zrobić bułeczki serowe 2024, Marsz
Anonim

Pão de queijo (pão de queijo - dosłownie w tłumaczeniu z portugalskiego oznacza „chleb serowy”) to niezwykle popularne danie w Brazylii, które jest tam sprzedawane w każdym supermarkecie. Jest to mała kulka serowa zrobiona z tapioki.

Jak zrobić gi cay, brazylijskie bułeczki serowe
Jak zrobić gi cay, brazylijskie bułeczki serowe

Czy to jest to konieczne

  • - mleko - 1 szklanka;
  • - tapioka - pół szklanki;
  • - olej roślinny - pół szklanki;
  • - jajko - 2 sztuki;
  • - ser mozzarella - 250 gramów;
  • - tarty parmezan (lub inny twardy ser) - pół szklanki;
  • - sól dla smaku.

Instrukcje

Krok 1

Wlej mleko do rondla lub rondla, dodaj masło i zagotuj na małym ogniu (nie gotuj, natychmiast zdejmij z ognia). Dodać tapiokę, wymieszać najpierw widelcem, potem mikserem, aż ciasto będzie gładkie. Lepiej jest używać specjalnych przystawek do ciasta. Wszystko to należy zrobić szybko, zanim mieszanina zdąży ostygnąć.

Krok 2

Zetrzyj kulki mozzarelli na grubej tarce. Do ciasta dodać startą mozzarellę i parmezan, wyjąć rękami. Przed dodaniem jajek poczekaj, aż ciasto całkowicie ostygnie.

Krok 3

Rozbij jajka do osobnej miski, wymieszaj widelcem. Dodać do ciasta, ponownie wymieszać mikserem. Ciasto powinno się trochę kleić.

Krok 4

Rozgrzej piekarnik do temperatury 180-200 stopni. Połóż pergamin na blasze do pieczenia. Uformuj kulki z ciasta (możesz to zrobić specjalną łyżką lub rękami, wtedy bułki nie będą miały tak regularnego kształtu). Ułóż na blasze do pieczenia i włóż do piekarnika. Piec około 30 minut. Danie jest dobre zarówno na ciepło, jak i na zimno.

Zalecana: