Na pierwszy rzut oka może się wydawać, że takie połączenie jest nieapetyczne. Natomiast zapiekanka czy sernik z twarogu i mięsa to danie pyszne i bardzo sycące.
Do przygotowania zapiekanek lub serników z mięsem potrzebne będą następujące produkty:
- twarożek: 300 gramów;
- mięso mielone: 500 gramów;
- dowolne skrzepy serowe topione: 150 gramów;
- jajko;
- sól i przyprawy: do smaku;
- cebula: 1 sztuka;
- czosnek: 1-2 ząbki.
- koperek i pietruszka: do smaku.
Możesz użyć dowolnego mięsa mielonego: kurczaka, wołowiny lub mieszanego.
Ten przepis jest dość prosty w przygotowaniu. Twaróg należy dokładnie zmielić, a następnie wymieszać z serem topionym.
W mielone mięso wbić jajko, dodać sól, przyprawy, posiekaną cebulę i przeciśnięty przez prasę (1 plasterek) czosnek. Wszystko wymieszaj.
Jeśli robisz opcję zapiekanki, musisz ułożyć mięso mielone na natłuszczonej formie, ułożyć na wierzchu twarożek i piec w piekarniku do miękkości. Aby uzyskać złotą skórkę, możesz posypać danie startym serem.
Porcjowana wersja dania wykonana jest w formie serników, w których zamiast ciasta stosuje się mięso mielone.
Do tego dania dobrze jest zrobić pikantny sos ze śmietany. Wystarczy wymieszać zmiażdżony czosnek (1 klin), posiekane zioła i śmietanę. Aby uzyskać pikantność, do sosu można dodać trochę ogórków kiszonych (pokrojonych na małe kawałki).
Naczynia z twarogu i kwaśnej śmietany są nie tylko przydatne, ale także pomagają zachować figurę. Opcje niskotłuszczowe są szczególnie dobre, ponieważ są niskokaloryczne.
