Na śniadanie można przygotować pyszne naleśniki czekoladowe z sosem pomarańczowym. Podawaj te naleśniki na gorąco, więc nie gotuj ich z marginesem. Do wyboru mamy dwa warianty sosu pomarańczowego.
Czy to jest to konieczne
- Na naleśniki:
- - 500 ml ciepłego mleka;
- - 3 jajka;
- - 10 łyżek. łyżki mąki;
- - 4 łyżki. łyżki cukru;
- - 3 łyżki. łyżki skrobi;
- - 2, 5 łyżek. łyżki proszku kakaowego;
- - worek waniliny;
- - olej roślinny.
- Na sos pomarańczowy:
- - 2 pomarańcze;
- - 1/4 szklanki cukru;
- - 50 g masła.
- Do sosu czekoladowo-pomarańczowego:
- - 200 ml śmietanki 20% tłuszczu;
- - 100 g czekolady;
- - 1 pomarańcza.
Instrukcje
Krok 1
Najpierw przygotuj ciasto naleśnikowe. Wymieszaj wanilię, jajka, cukier, kakao. Dodaj trochę oleju roślinnego, wlej mleko, przesiej mąkę ze skrobią. Nie musisz całkowicie przestrzegać przepisu - ciasto naleśnikowe jest zwykle przygotowywane na oko, oto przybliżona ilość składników, które będą wymagane.
Krok 2
Ubij ciasto trzepaczką i odstaw na 20 minut.
Krok 3
Nasmaruj patelnię olejem roślinnym, usmaż naleśniki. Przez cały czas smażenia od czasu do czasu mieszaj ciasto naleśnikowe.
Krok 4
Zrób sos pomarańczowy. Wyciśnij sok z jednej pomarańczy, drugą obierz, pokrój na kawałki. Roztop masło z cukrem na małym ogniu. Dodaj plastry pomarańczy, wlej sok. Możesz dodać skórkę pomarańczową. Sos gotuj przez 10 minut, a następnie lekko ostudź.
Krok 5
Jeśli przepis na ten sos Ci nie odpowiada, przygotuj sos czekoladowo-pomarańczowy do naleśników. W śmietanie roztopić czekoladę, wycisnąć do niej sok z jednej pomarańczy, gotować 5 minut.
Krok 6
Podczas serwowania polać ciepłym sosem gorące naleśniki z czekoladą.
