Delikatne mięso marynowane z kapustą pekińską zachwyci delikatnym smakiem i aromatem. Ta gorąca przystawka doskonale uzupełni świąteczny stół.
Czy to jest to konieczne
- - filet z kurczaka - 400 g;
- - 5 sztuk pomidorków koktajlowych;
- - 100 g kapusty pekińskiej;
- - 3 łyżki orzeszków piniowych;
- - 1 marchewka;
- - 2 ząbki czosnku;
- - 1 cebula;
- - 2 łyżki majonezu;
- - 200 ml wytrawnego wina;
- - jajka przepiórcze -4 szt.;
- - 50 g masła;
- - 1 łyżka musztardy;
- - liście sałaty;
- - sos sojowy;
- - sól pieprz;
- - zielenie.
Instrukcje
Krok 1
Filet z kurczaka pokroić na małe kawałki.
Przygotuj marynatę. Aby to zrobić, połącz musztardę, majonez, sól, sos sojowy i przyprawy. Mięso doprawić solą i marynować przez 30 minut.
Krok 2
Roztop masło na patelni i dodaj do niego filet z kurczaka i marynatę. Smażyć trochę. Następnie dodaj drobno posiekaną cebulę, czosnek i startą marchewkę. Smaż wszystko do miękkości.
Krok 3
Pod koniec gotowania wlej wino i gotuj na małym ogniu przy zamkniętej pokrywce przez kolejne 10 minut.
Krok 4
Drobno posiekaj warzywa. Wymieszaj drobno posiekaną kapustę pekińską z ziołami.
Przykryj duże naczynie kilkoma liśćmi sałaty, a na wierzch z zieleniną wymieszaną z kapustą pekińską i smażonym mięsem. Zalej sos, który powstał podczas duszenia mięsa i posyp orzechami. Udekoruj danie gotowanymi jajkami przepiórczymi i pomidorkami koktajlowymi.
