Simple Vanilla Ciasto to deser z Portugalii, oryginalna nazwa to Simple Vanilla Ciasto. Możesz ugotować ten przysmak zarówno w piekarniku, jak iw wolnej kuchence. Wierzch ciasta to lekka warstwa bezy, pod którą znajduje się cienka warstwa syropu, a na końcu pachnąca „esencja” ciasta!
Czy to jest to konieczne
- - 350 g cukru;
- - 300 g mąki;
- - 200 g masła;
- - 6 jajek;
- - 2 torebki cukru waniliowego;
- - 2 łyżeczki proszku do pieczenia.
Instrukcje
Krok 1
Roztop masło, dodaj 4 całe jajka i 2 żółtka (białka z dwóch zostaw, jeszcze się przydadzą), ubijaj mikserem przez 5 minut.
Krok 2
Dodaj 150 g cukru i cukier waniliowy, ubijaj na puszystą masę. Tylko nie przesadzaj - w końcu to nie biszkopt, ale pyszne puszyste ciasto.
Krok 3
Powoli dodawaj mąkę i proszek do pieczenia, najpierw mieszaj mikserem, następnie szpatułką – ciasto stanie się bardziej włókniste. Łopatka w końcu stanie w cieście.
Krok 4
Ubij pozostałe dwa białka, dodaj pozostały cukier i wymieszaj.
Krok 5
Foremkę posmaruj masłem, posyp mąką, przełóż do niej ciasto. Wlej białka na wierzch. Nie ma potrzeby poziomowania, w rezultacie powinieneś uzyskać skórkę, która pęknie, tworząc efekt płatków.
Krok 6
Piecz ciasto waniliowe przez 50 minut w 180 stopniach w piekarniku lub 60 minut w multicooker (tryb „Pieczenie”). Sprawdź gotowość wykałaczką lub drewnianym patyczkiem. Przysmak można podawać na ciepło lub schłodzony.
