Delikatne ciasto, słodkie jabłka, miód – to rozświetli Twoje jesienne dni!
Czy to jest to konieczne
- - 350 g mąki;
- - szczypta soli;
- - 1,5 łyżeczki proszek do pieczenia;
- - 150 g masła;
- - 150 g cukru;
- - 1 cytryna;
- - 4 słodkie jabłka;
- - 2 jajka;
- - 170 ml mleka;
- - 2 łyżki stołowe. kochanie.
Instrukcje
Krok 1
Wyjmij wcześniej masło i jajka z lodówki: powinny mieć temperaturę pokojową, a masło powinno zmięknąć.
Krok 2
Oddzielić białka od żółtek i ubić trzepaczką na sztywną pianę. Włóż do lodówki.
Krok 3
Zmiękczone masło ubić w robocie kuchennym z dodatkiem cukru na lekki, zwiewny krem. Dodaj żółtka do mieszanki olejowej i ponownie wymieszaj, aż będzie gładka.
Krok 4
Usuń skórkę z cytryny i wyciśnij sok. Dodaj skórkę do kremowej masy i na razie odstaw sok.
Krok 5
Do dużej miski przesiać mąkę, proszek do pieczenia i sól. Do masy maślano-żółtkowej dodawaj kolejno mleko i suche składniki. Po każdym dodaniu dobrze ubijaj.
Krok 6
Dodaj ubite białka do pozostałych składników i delikatnie wymieszaj.
Krok 7
Jabłka pokroić w cienkie plasterki.
Krok 8
Wlej ciasto do foremki (najpierw posmaruj masłem i posyp mąką) i połóż na wierzch plastry jabłka. W razie potrzeby posyp ciasto odrobiną cukru i wyślij do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na godzinę.
Krok 9
W rondelku podgrzej miód i sok z cytryny. Mieszaj do uzyskania gładkości. Gdy ciasto będzie gotowe, zalej je powstałym sosem. Odstawić na 5-7 minut i podawać na ciepło.
