Jeśli lubisz soczyste i delikatne wypieki, zdecydowanie powinieneś zrobić ciasto jabłkowo-miodowe. Oprócz doskonałego smaku jest również dobry, ponieważ jest bardzo szybki i łatwy w wykonaniu.
Czy to jest to konieczne
- - jabłka - 4 szt.;
- - mąka - 350 g;
- - proszek do pieczenia ciasta - 1,5 łyżeczki;
- - masło - 150 g;
- - cukier - 200 g;
- - jajka - 2 szt.;
- - mleko - 170 ml;
- - miód - 2 łyżki;
- - sól - szczypta;
- - cytryna - 1, 5 szt.
Instrukcje
Krok 1
Z owocami wykonaj następujące czynności: Obierz i wydrąż każdy owoc. Następnie posiekaj jabłka na małe ćwiartki. Włóż je do osobnej miski i zalej sokiem z połowy cytryny. Ta procedura musi być wykonana, aby owoce nie ciemniały przed czasem.
Krok 2
Rozbij jajka. Oddziel od siebie żółtka i białka. Połącz pierwszy ze 120 gramami wstępnie zmiękczonego masła, 150 gramów cukru pudru i skórki startej z połowy cytryny i dokładnie ubij.
Krok 3
Połącz proszek do pieczenia, mąkę i sól i przesiej przez sito. Do kremowej masy żółtkowej dodać mieszankę mleka lub mąki, cały czas mieszając. Białka ubić na twardą pianę, a następnie delikatnie dodać do wymieszanych składników. Dokładnie wymieszać. Ciasto na szarlotkę jest gotowe.
Krok 4
Nasmaruj naczynie do pieczenia i umieść w nim gotowe ciasto. Umieść pokrojone jabłka i pozostałe masło, posiekane na małe kawałki. Udekoruj naczynie pozostałym cukrem granulowanym.
Krok 5
Rozgrzej piekarnik do temperatury 180 stopni i wyślij do niego przyszłe ciasto na około 45-50 minut.
Krok 6
W międzyczasie przygotuj moczyć do pieczenia. Aby to zrobić, włóż miód i sok z jednej cytryny do rondla. Podgrzej tę mieszaninę.
Krok 7
Powstały syrop polać gotowe wypieki. Szarlotka z miodem jest gotowa!
