Jeśli prawidłowo ugotujesz tłuczone ziemniaki, okaże się, że będzie bardzo smaczny zarówno sam w sobie, jak i jako dodatek do lekkiego dania.
Czy to jest to konieczne
- - 1 kg ziemniaków
- - 2 cebule
- - 20 ml oleju słonecznikowego
- - 30 g masła
- - 2 łyżeczki Sól
- - 150 ml mleka
Instrukcje
Krok 1
Najpierw musisz obrać ziemniaki i natychmiast zanurzyć je w zimnej wodzie, aby nie pociemniały. Lepiej pokroić go w równe kostki, aby równomiernie się ugotowały.
Krok 2
Następnie ugotuj ziemniaki do miękkości w lekko osolonej wodzie.
Krok 3
Gdy ziemniaki się gotują, musisz przygotować do nich pyszny dodatek w postaci smażonej cebuli. Aby to zrobić, pokrój go w cienkie paski i smaż, ciągle mieszając, aż stanie się półprzezroczysty.
Krok 4
Z patelni, na której gotowano ziemniaki, należy spuścić wodę i zmiażdżyć ziemniaki specjalnym zmiażdżeniem, aż znikną wszystkie grudki.
Krok 5
Do puree dodać masło i gorące mleko, aby uzyskać pożądaną konsystencję. Zamiast mleka możesz użyć śmietanki.
Krok 6
Szybko wymieszać puree i w razie potrzeby posolić.
Krok 7
Na puree połóż smażoną cebulę i podawaj na gorąco.
