Pasztet to doskonała przystawka na każdy świąteczny lub codzienny stół. Istnieje wiele rodzajów pasztetów i wszystkie są łatwe w przygotowaniu. Jednym z najpopularniejszych jest pasztet drobiowy z orzechami włoskimi.
Czy to jest to konieczne
- - kiełbasa wątrobiana - 200 gramów;
- - mięso z kurczaka - 150 gramów;
- - orzechy włoskie łuskane - 50 gramów;
- - czosnek - 2 ząbki;
- - zielenie: koperek i pietruszka;
- - zmielony czarny pieprz.
Instrukcje
Krok 1
Mięso z kurczaka myjemy i gotujemy w osolonej wodzie. Następnie wyjmujemy go z patelni i pozostawiamy do ostygnięcia, po czym kroimy na małe kawałki.
Krok 2
Oczyszczamy i kroimy wątróbkę na małe kawałki. Następnie należy włożyć kawałki do talerza i rozgnieść widelcem, zamieniając je w puree.
Krok 3
Zmiel orzechy włoskie. Myjemy zielenie, suszymy i drobno siekamy.
Krok 4
Teraz wymieszaj kurczaka z puree z wątroby. Dodaj zmielone orzechy włoskie i czarny pieprz. Ponownie wszystko dokładnie wymieszaj.
Krok 5
Połóż pasztet na talerzu. Na wierzch posyp ziołami.
