Bardzo prosta sałatka o lakonicznym pikantnym smaku. Istnieją tylko trzy główne składniki - serca, ser i cebula. Efektem końcowym jest obfite danie o aromacie marynowanego mięsa – prawdziwie „męski” smak, ale spodoba się również kobietom.
Czy to jest to konieczne
- - serce wieprzowe - 2 szt.
- - twardy ser - 300 gram
- - cebula - 1 główka, w zależności od upodobań można wziąć średnią lub dużą
- - ocet - 2-3 łyżki
- - sól, cukier - do smaku, w równych ilościach
- - majonez
Instrukcje
Krok 1
Serce wieprzowe gotować przez 1,5-2 godziny w dużej ilości osolonej wody. Nie trzeba mocno solić, wtedy brak soli rekompensuje tarty ser. Im dłużej serce jest gotowane, tym lepiej. Podczas gotowania należy stale usuwać pianę. Pod koniec gotowania serce należy schłodzić, oczyścić z filmów, naczyń, pozostałych skrzepów i drobno pokroić w paski.
Krok 2
Zetrzyj ser na grubej tarce. Cebulę należy najpierw pokroić w cienkie półpierścienie - im cieńsza, tym smaczniejsza i delikatniejsza. Jeśli chcesz, możesz zalać posiekaną cebulę wrzątkiem, aby uzyskać miękkość. Następnie marynować w occie z solą i cukrem przez 30 minut.
Krok 3
Wymieszaj wszystkie składniki, dopraw majonezem. Smacznego!
