Panna cotta to najdelikatniejszy kremowy deser. W takim przypadku przygotujmy jagodową ucztę. Sama panna cotta jest przygotowywana w 15 minut, ale jednocześnie musi schłodzić się w lodówce przez 4 godziny.
Czy to jest to konieczne
- Na cztery porcje:
- - 500 ml kremu;
- - 1 szklanka jagód;
- - 1/2 szklanki mleka;
- - 1/2 szklanki cukru;
- - 1/3 szklanki cukru;
- - 1 saszetka żelatyny.
Instrukcje
Krok 1
Weź torebkę żelatyny (około 7 gramów), rozcieńcz ją w 1/2 szklanki ciepłego mleka.
Krok 2
Połącz śmietanę z pół szklanki cukru, na małym ogniu, zagotuj. Wlać mleko z żelatyną, cały czas mieszając, aż żelatyna całkowicie się rozpuści. Tylko nie gotuj tej mieszanki.
Krok 3
Pozostaw około 1/3 szklanki świeżych jagód nietkniętych. Zmiel pozostałe jagody z 1/3 szklanki cukru pudru na gładką masę. Wymieszaj tę masę jagodową z całymi jagodami.
Krok 4
Śmietanę wlać do misek, miseczek porcjowanych, wazonów lub zwykłych szklanych szklanek, przykryć folią spożywczą, wstawić do lodówki na co najmniej 4 godziny do ostygnięcia. Deser podawaj z masą jagodową na wierzchu. Panna cotta z jagodami jest gotowa.
Krok 5
Korzystając z tego przepisu, możesz zrobić pannu cottę z dowolnymi jagodami. Przepis na deser pozostaje ten sam, wystarczy zmienić „wierzchołek” – możesz dodać różne jagody, kawałki świeżych owoców lub posypać kremowy deser kremem do ciast – wszystko zależy od Twojej wyobraźni i umiejętności kulinarnych.
