W weekend łatwo jest sobie pozwolić - spróbuj zrobić sernik w kuchence mikrofalowej. Pragnę zaznaczyć, że okazuje się znacznie smaczniejszy niż to, co jest nam oferowane w licznych kawiarniach. Nie wierzysz mi? Sam zobacz!
Czy to jest to konieczne
- - śmietana 250 g;
- - serek śmietankowy lub serek mascarpone 250 g;
- - jajka 2 szt.;
- - masło 4 łyżki. łyżki;
- - krakersy lub inne suche herbatniki 100 g;
- - cukier puder.
Instrukcje
Krok 1
Za pomocą wałka do ciasta drobno posiekaj krakersy. Im mniejszy miękisz, tym lepiej.
Krok 2
Dodaj masło do miękiszu, które lepiej wcześniej wyjąć z lodówki, aby lekko się rozpuściło. Mieszankę dokładnie wymieszaj i umieść na dnie foremki, gdzie będzie przygotowywany sernik.
Krok 3
Ubij śmietanę i ser mikserem lub trzepaczką. Nie powinieneś mieć piany, wystarczy prosta jednorodna masa. Jeśli używasz miksera, wybierz niską prędkość.
Krok 4
Do sera dodać jajka, trochę cukru pudru i śmietanę, ubić miksturę. Nie powinieneś mieć żadnych grudek.
Krok 5
Otrzymaną masę delikatnie wylewamy na naszą bazę - okruchy wymieszane z masłem.
Krok 6
Sernik należy piec w kuchence mikrofalowej przez 3-5 minut przy mocy 700 watów. Główną oznaką gotowości deseru są bąbelki, które powinny pojawić się pośrodku.
Krok 7
Sernik schłodzić do temperatury pokojowej i delikatnie podważyć z boku patelni za pomocą cienkiego noża kuchennego.
Krok 8
Deser wkładamy do lodówki na 2-3 godziny. W tym czasie sernik stwardnieje.
Krok 9
Sernik możesz udekorować wszystkim: cukrem pudrem i listkiem mięty, świeżymi jagodami, kawałkami czekolady lub bitą śmietaną. Prawdziwi słodycze pokochają gotowane skondensowane mleko z migdałami, które pokryje wierzch deseru.
