Urzekający smak pizzy nie pozostawi obojętnym nawet najbardziej wybrednego smakosza. Ten rodzaj pizzy można łatwo zrobić w domu.
Czy to jest to konieczne
- Mąka - około 550 gramów,
- mleko - 250 gramów,
- jajka - 2 szt.,
- olej roślinny - 5 łyżek stołowych,
- cukier - 1 łyżka stołowa
- drożdże suszone - 10 gramów,
- sól - pół łyżeczki.
- Do wypełnienia:
- szynka lub kiełbasa - 250 gramów (możesz zrobić więcej),
- ser twardy - 250 gramów,
- ananasy w puszkach - 200 gramów,
- ketchup - 5 łyżek stołowych.
Instrukcje
Krok 1
Podgrzej mleko w małej chochelce do 35 stopni (aby było ciepłe) i przelej do miski. Drożdże rozpuścić z cukrem w ciepłym mleku, pozostawić do pęcznienia na 15 minut.
Wbij jajka do innej miski, dodaj trochę soli i ubijaj, aż będą gładkie.
Krok 2
Dodawaj olej roślinny po jednej łyżce na raz i ubijaj po każdym dodaniu. Połącz masę drożdżową z masą jajeczną, wymieszaj. Dodaj mąkę i zagnieść elastyczne ciasto, które nie przykleja się do rąk.
Posyp miskę mąką i przełóż do niej ciasto. Przykryj miskę zwykłym ręcznikiem kuchennym i pozostaw na 30 minut.
Krok 3
Gotowanie nadzienia. Odcedź płyn z ananasów w puszkach. Ananasy pokroić w drobną kostkę. Trzy grube sery. Szynkę pokroić w drobną kostkę.
Krok 4
Rozgrzej piekarnik do 180 stopni. Nasmaruj formę niewielką ilością oleju roślinnego.
Z powstałego ciasta i nadzienia można zrobić trzy pizze, przekonaj się, że możesz zrobić dwie.
Podziel ciasto na dwie lub trzy równe części, w zależności od tego, ile pizzy potrzebujemy. Zwiń każdy kawałek w okrąg. Nasmaruj keczupem i ułóż na wierzchu ananasa i szynkę. Przykryj równomiernie serem. Pieczemy około pół godziny, pizza powinna być złotobrązowa.
Krok 5
Wyjmij pizzę z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia na pięć minut. Pokroić na porcje.
