Nie jest wstydem oferować gościom to obfite i aromatyczne danie. Przygotowanie go zajmuje trochę czasu i używane są najtańsze produkty. Ponadto gulasz można przygotować wcześniej, jest jeszcze smaczniejszy, gdy jest zimny.
Czy to jest to konieczne
- - pierś z kurczaka - 600 g;
- - wszelkie wędliny (boczek wieprzowy, udka z kurczaka itp.);
- - ziemniaki - 5 szt.;
- - kapusta świeża - 1/2 główki kapusty;
- - cebula - 1 szt.;
- - marchewki - 1 szt.;
- - ryż - 0,5 szklanki;
- - sól, pieprz, wszelkie przyprawy;
- - olej słonecznikowy do smażenia.
Instrukcje
Krok 1
Pierś z kurczaka opłukać, włożyć do rondla z zimną wodą i gotować do miękkości. Po ugotowaniu wyjąć z bulionu i pokroić w kostkę, wędzony boczek lub udka pokroić w kostkę.
Krok 2
Ziemniaki obrać, pokroić na kawałki dowolnej wielkości, kapustę obrać z wierzchnich listków i drobno posiekać. Obierz cebulę i marchew. Drobno posiekaj cebulę, marchewki zetrzyj na średniej tarce.
Krok 3
Na patelni rozgrzać olej słonecznikowy. Połóż kapustę i podsmaż, aż lekko się zarumieni. Następnie dodaj cebulę i marchewkę na patelnię i gotuj razem warzywa przez 10 minut.
Krok 4
Następnie do bulionu mięsnego włożyć pokrojone ziemniaki, kapustę z marchewką i cebulą, surowy umyty ryż. Na wierzchu połóż ugotowane i wędzone mięso. Dopraw do smaku solą i przyprawami. Dusić gulasz na małym ogniu przez 40 minut.
