Święto to bardzo przyjemne wydarzenie. Jednym z jego najważniejszych elementów jest świąteczny stół. Główną częścią są zimne przekąski (sałatki i wędliny). Możesz zrobić znane sałatki: „Olivier”, „Śledź pod futrem”, „Krab” itp. Ale jeśli uważasz, że są zbyt banalne i zwyczajne, zaserwuj swoim gościom coś niezwykłego, coś wyjątkowego.
Czy to jest to konieczne
-
- "Hiszpański"
- świeże pieczarki - 300 g;
- liście sałaty - 150 g;
- oliwki - 1 puszka;
- ser - 100 g;
- oliwa z oliwek - 2 łyżki l.
- "Język angielski"
- szynka - 400 g;
- czosnek - 2 ząbki;
- jajka 4 szt;
- orzechy włoskie - ½ szklanki;
- suszone śliwki - 100g;
- majonez - 250 g.
- "Mięso"
- wołowina - 200g;
- marynowane grzyby - 100 g;
- liście sałaty - 4 szt.;
- zielona cebula - 15-20 g;
- ser - 100 g;
- jabłko - 1 szt.;
- majonez.
- „Jukatan”
- awokado - 1 szt.;
- pomidory - 100 g;
- kukurydza - 1 puszka;
- ogórki - 100 g;
- zielona cebula - 20 g.
Instrukcje
Krok 1
Sałatka hiszpańska to oryginalna, lekka i wystarczająco prosta sałatka na świąteczny stół.
Świeże grzyby opłukać, osuszyć i obrać. Następnie pokrój w cienkie plasterki. Odcedź oliwki do osobnej miski. Włóż do niego grzyby i pozostaw na 10 - 15 minut. Pokrój oliwki w plasterki. Zetrzyj ser lub zacier widelcem. Posiekaj sałatkę. Odcedź solankę grzybową i wymieszaj wszystkie składniki. Dodaj oliwę z oliwek. Nie solić. Sałatka gotowa.
Krok 2
Sałatka "Angielska" - pikantna sałatka z czosnkiem.
Jajka ugotować na twardo, szynkę pokroić w cienkie paski. Obierz i posiekaj czosnek, orzechy i suszone śliwki. Dodaj majonez i wymieszaj powstały sos. Na półmisku ułożyć szynkę i grubo starte białka jajek. Każdą warstwę polać sosem majonezowym. Sałatkę posyp tartym żółtkiem.
Krok 3
Sałatka mięsna to niezwykła sałatka mięsna z serem i jabłkami.
Wołowinę ugotować w osolonej wodzie, pokroić w cienkie plasterki. Umyj jabłka, wytnij środek i zetrzyj na grubej tarce. Aby usunąć nadmiar wody ze szklanki, wyrzuć marynowane grzyby na durszlak. Następnie drobno je posiekaj. Połóż liście sałaty na płaskim talerzu i posyp posiekanym mięsem. Połóż na nim starte jabłko, połóż na nim pieczarki. Starannie wyrównaj warstwy. Całość posyp tartym serem i przykryj majonezem. Udekoruj posiekaną zieloną cebulką i odstaw na 1-2 godziny.
Krok 4
Sałatka Jukatan to egzotyczna sałatka z awokado.
Umyj awokado, cebulę, ogórki i pomidory. Pokrój w drobną kostkę. Podziel na miski bez mieszania. Obok połóż kukurydzę w puszkach. Sałatkę polać sosem pomarańczowym i udekorować zieloną cebulką. W przypadku sosu pomarańczowego obierz czosnek i zetrzyj. Posiekaj pietruszkę, dodaj oliwę, ocet jabłkowy, czarny pieprz, sos sojowy, kminek i sok pomarańczowy. Wymieszaj powstałą mieszaninę.
