Aby zachować wszystkie cenne właściwości ryby, jej wartość odżywczą, metoda, o której teraz Wam powiemy, jest idealna. Gotowanie ryby w folii z warzywami jest szybkie i łatwe, a na stole będzie pyszne i niemal dietetyczne danie.
Czy to jest to konieczne
-
- Ryba - 0,5 kg,
- Cebula średniej wielkości - 1 sztuka,
- Marchewki - 1 sztuka,
- Pomidor - 1 sztuka,
- papryka bułgarska - 1 sztuka,
- Cytryna - 1 sztuka
- Zmielony czarny pieprz,
- Sól.
Instrukcje
Krok 1
Opłucz rybę, włóż do miski. Dopraw solą i pieprzem, wyciśnij sok z połowy cytryny, przykryj i odstaw na około godzinę w temperaturze pokojowej.
Krok 2
Cebulę pokroić w półpierścienie i delikatnie zapamiętać rękoma, włożyć do osobnej miski. Pokrój marchewki i paprykę na pół w paski, pomidory pokrój w kostkę. Wszystko przełożyć do miski z cebulą, lekko posolić i zmiażdżyć, wymieszać.
Krok 3
Rozgrzej piekarnik do 200 ° C. Weź arkusz folii nieco ponad dwukrotnie dłuższy niż twoja ryba. Umieść trochę warzyw na folii. Nadziewamy brzuch ryby mieszanką warzywną, układamy na wierzchu, na wierzchu układamy pozostałe warzywa i cienko pokrojone plasterki pozostałej połowy cytryny. Przykryj górę ryby folią i szczelnie owiń brzegi kopertą.
Krok 4
Umieść rybę w folii na blasze do pieczenia i wstaw do piekarnika na 20 minut. Po wyłączeniu piekarnika nie wyjmuj blachy do pieczenia, odstaw na 5 minut, następnie wyjmij rybę z piekarnika, rozłóż folię i ułóż rybę na talerzu wraz z warzywami, posyp drobno posiekanymi ziołami.
