Zaletą tego ciasta kefirowego jest to, że przygotowuje się go w ciągu kilku minut i okazuje się niesamowicie smaczny i lekki. Nawet niedoświadczony kucharz sobie z tym poradzi.
Składniki:
- 1,5 szklanki mąki;
- 1/3 szklanki cukru
- wanilina;
- 1 szklanka kwaśnych owoców lub jagód;
- 200 ml kefiru;
- 1 łyżeczka Soda;
- jajko;
- olej słonecznikowy do smarowania pleśni.
Przygotowanie:
- Wsyp cukier granulowany do wystarczająco głębokiego pojemnika i wlej kefir w to samo miejsce. Wszystko dobrze wymieszaj i dodaj jajko kurze.
- Następnie przygotuj mąkę. Aby to zrobić, należy go przesiać, a następnie wlać do niego wanilinę i wszystko wymieszać. Następnie mąkę wlewa się do masy kefirowej i wszystko miesza. Aby ciasto miało jednolitą strukturę, możesz użyć miksera lub trzepaczki (według własnego uznania).
- Następnie musisz przygotować jagody lub owoce. Należy je posortować, usunąć niedojrzałe i zgniłe, a następnie wszystko dokładnie spłukać i spuścić wodę. Następnie należy je pokroić na małe kawałki. Nie zapomnij usunąć rdzenia i nasion z owoców, a także wskazane jest odcięcie od nich skórki.
- Przygotowaną masę owocową lub jagodową delikatnie wymieszać z ciastem. Soda jest dodawana na samym końcu. Zdecydowanie powinien zostać zgaszony. Jeśli nie masz octu lub soku z cytryny, możesz również zastąpić kwas cytrynowy.
- Forma z multicookera musi być dokładnie nasmarowana olejem roślinnym. Następnie wystarczy wlać do niego dobrze wyrobione ciasto. Ustaw tryb „Pieczenie” w multicookerze. Pyszne i niezwykle delikatne ciasto będzie gotowe za około 40-45 minut.
- Ciasta Multicooker mają zazwyczaj bardzo bladą wierzchnią skórkę. Jeśli to ci nie odpowiada, istnieją dwa sposoby na naprawienie tej „wady”. Więc pierwszy sposób jest bardzo prosty. Gotowe ciasto trzeba odwrócić do góry nogami (ponieważ spód jest smażony) i podawać w tej formie do stołu. Drugim sposobem jest obrócenie deseru bezpośrednio w formie multicookera i upieczenie go (wystarczy kilka minut).
Schłodzone ciasto można podać do stołu. Doskonale do tego nadają się aromatyczna herbata i pyszny dżem.
